Фрукт гуава

Гуава - райське яблуко родом з Перу. Ароматний, соковитий і смачний плід, кілька схожий зі своїм європейським зразком, став все частіше вживатися слов'янами в косметологічних, кулінарних і лікувальних цілях.

Гуава - пахуче, залучати своїми плодами рослина, відоме як дерево або кущ з максимальною висотою в 20 м і широкими гілками. Незважаючи на те, що її активно вирощують в Єгипті, Таїланді, Америці і Колумбії, батьківщиною все ж вважається Перу. Фрукт гуава має незвичайну грушоподібної форми і довжину близько 15 см. Зелений, жовтий чи червоний плід має м'яку соковиту м'якоть і жорсткі дрібні кісточки всередині. Як правило, дозрівання райського яблука відбувається через 90-150 днів після цвітіння дерева. Кількість насіння коливається від 100 до 500 одиниць.

На ряду з такими продуктами як топінамбур і шпинат, гуава прекрасно підходить не тільки для дієтичного раціону, але й для дитячого харчування. А невисока калорійність (68 ккал) дозволяє вживати його навіть людям з надмірною вагою. Наявність безлічі корисних речовин і допустимої кількості калорій, ставить цей плід на один щабель з гранатом.

Корисні властивості гуави

Довгі роки вчені різних областей намагалися зрозуміти, чим корисна гуава. Лише після тривалих досліджень відповідь була знайдена: тропічне яблуко має збалансований, чи не ідеальний склад: вода, білки, жири, фосфор, кальцій, залізо і т.д. Цей фрукт містить неймовірну кількість вітаміну С, найчастіше в 5 разів більше, ніж в апельсині. Завдяки цьому, чудо-плід разюче зміцнює імунну і лімфатичну системи.

У Бразилії звично приймати такі ласощі з метою позбавлення від діареї, на Філіпінах - для зміцнення серцево-судинної системи, в Панамі - від астми, в Ізраїлі - просто з любові до смачним продуктам. М'якоть гуави володіє сполучними властивостями, а насіння навпроти - проносними. Фрукт багатий на натуральний пектин, благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт.

Сік гуави або чай

Користь соку гуави неможливо переоцінити. Один стакан цілющого напою поповнить організм майже повної добовою нормою вітамінів. Нерідко з райського яблука готують смачний, ароматний і корисний чай. Він сприяє позбавленню від дизентерії, розлади шлунку, бронхіту і т.д. Свіжі подрібнені листя мають ранозагоювальні, антибактеріальними і болезаспокійливими властивостями. Раніше кашку з листів прикладали навіть до хворого запаленого зуба.

Користь гуави, як і лікувального імбиру або цикорію - поняття досить абстрактне, адже всі її позитивні якості нереально порахувати, їх можна тільки відчути на особистому досвіді.

Чи може гуава бути шкідлива

Було б не чесно вказати на корисні властивості гуави і не згадати про шкідливі. Сам по собі фрукт, природно, не володіє ніякими негативними компонентами, але неправильне транспортування і зберігання можуть зіграти зі споживачем злий жарт. Ні для кого не секрет, що плоди, що доставляються з далека, зривають незрілими і обробляють воскової сумішшю. У такому разі краще є тропічні ласощі без шкірки. Бувають випадки, коли продавці фруктів і овочів не належним чином стежать за їх збереженням. Тому, у запобігання отруєння, краще купувати гуаву у перевіреного постачальника.

Серед протипоказань, що стосуються безпосередньо складу, можна виділити наступні фактори:

• 1. Індивідуальна непереносимість продукту або його компонента
• 2. Вживання у великих кількостях (кісточки можуть викликати подразнення горла)

Шкода гуави, як такої, стосується і будь-якого іншого продукту. Адже некоректне зберігання і переїдання, так чи інакше, викликає негативні наслідки.

Застосовуються солодкі тропічні плоди в різних цілях: створення кулінарних шедеврів, народна медицина, косметичні процедури і т.д. Як і користь цикорію, фініків або селери, позитивні якості гуави не вивчені повністю. Одне відомо напевно: помірне вживання настільки приємного фрукта принесе не тільки гастрономічне насолоду, а й неймовірну користь організму.