Різне Всем

Користь шпинату

Фото - Користь шпинату Користь шпинату притаманне всім численним сортам цього зеленого рослини. Шпинат був виведений ще древніми персами. Через деякий час араби завезли це зелений овоч в Іспанію, з якої він і поширився по інших країнах Європи. У наш час шпинат особливо популярний серед французів. Ця нація активно вживає його в їжу і вважає дуже цілющим. В останні роки в Америці люди також пристрастилися до шпинату. Там він став, мало не найпопулярнішим овочем. Проте жителі нашої країни поки не дуже активно вживають його в їжу. Можливо незабаром ситуація змінитися.

Сьогодні фахівці з харчування приписують шпинату звання одного з найкорисніших овочів вирощуваних в нашій місцевості. Рясному складом цієї рослини могли б позаздрити багато інших овочів.

У корисному шпинаті присутні вітаміни А, D, Е, С, Н, РР і К. Так само в цей зеленому красені багато таких мінеральних речовин як магній, натрій, калій, кальцій, залізо, цинк і фосфор. Дивно, але такі вітаміни як А і С зберігаються в ньому навіть після термічної обробки.

Такий унікальний природний склад у багато пояснює натуральну користь шпинату. Цей прекрасний овоч живить організм необхідними речовинами, сприяє виведенню шлаків і токсинів.

Особливо виділяється шпинат кількістю каротину в своєму складі. Мабуть, тільки корисний морквяний сік може позмагатися з ним за ступенем концентрації цієї речовини.




Корисний шпинат і завдяки залозу, входить до його складу. Цей мікроелемент покращує живлення клітин, обмінні процеси і необхідний для вироблення енергії. Завдяки цій речовині шпинат особливо показаний при анемії.

Ну а по концентрації йоду цей продукт взагалі вважається рекордсменом серед інших рослин. В даному випадку цей овоч виступає хорошим профілактичним засобом захворювань щитовидної залози.

Можна говорити про користь шпинату для травних процесів, роботи підшлункової залози, стану слизових оболонок, здоров'я зубів і ясен.

Для серцево - судинної системи шпинат вважається одним з найбільш цілющих овочів. Завдяки пристойному кількості калію, магнію, фолієвої кислоти, бетаїну, лютеїну та інших речовин, цей продукт надає чудову вплив на роботу серця і стан судин. У ході досліджень італійських вчених з'ясувалося, що ті хто регулярно вживає шпинат, страждає серцево-судинними захворюваннями набагато рідше.

На думку лікарів, щоденне вживання невеликої кількості даного продукту з кількома грамами оливкової олії знижує ризик розвитку найпоширеніших смертельних захворювань.




Користь шпинату поширюється і на тих, кому необхідно дотримуватися дієтичний режим.

Особливо це ставитися до людей, що страждають на цукровий діабет, та й до тих, хто перебуває в групі ризику. Чи не давно, вчені з Університету Лейчестера вказали на унікальні корисні якості і властивості шпинату в профілактиці цього страшного захворювання. На їхню думку, вживання цього овоча знижує ризик виникнення цукрового діабету в середньому на 15%. Що саме по собі досить суттєво.

Поєднання великої кількості поживних речовин з мінімальною концентрацією калорій, робить шпинат відмінним продуктом для людей бажаючих схуднути. Сьогодні цей овоч можна зустріти в складі багатьох дієт. Та й смак цього овочу заслуговує похвали. Його можна додавати в салати, інші страви або просто вживати окремо. Чудовий смак шпинату, його користь принесуть багато радості, щастя і здоров'я.

Безсумнівно, користь шпинату залежить від якості самого продукту та правильності його зберігання. Поговоримо про це детальніше.

Перш за все, при його покупці потрібно переконатися, що овоч свіжий і на ньому немає темних плям. Зберігати шпинат необхідно в холодильнику, але не більше двох днів. Пам'ятайте по-закінченні даного періоду, свою користь шпинат значно втрачає. В даному випадку можна вдатися до його заморожування. За таких умов шпинат збереже свої цілющі якості на строк до 3 місяців.

Про користь шпинату поговорили, тепер прийшов час торкнутися його недоліки і протипоказання.

Мабуть, єдиним недоліком цього овоча є висока концентрація щавлевої кислоти в його складі. З цієї причини його найчастіше не рекомендують дітям. Вживання цього продукту може негативно позначитися на здоров'ї нирок, печінки та підшлункової залози дитини.

Крім цього не варто поєднувати шпинат з щавлем. Таке поєднання збільшить кількість кислоти, яка в свою чергу може завдати серйозної шкоди здоров'ю людини.

Так само шпинат протипоказаний людям із захворюваннями нирок, сечовивідних шляхів, подагрі і ревматизмі.



» » Користь шпинату

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Користь руколи

Користь руколи

Зовсім не часто жителі нашої країни цікавляться користю руколи. Більше того ...

Користь перловки

Користь перловки

Користь перловки кілька недооцінена сучасним суспільством. Сьогодні перлову ...

Користь петрушки

Користь петрушки

За відмінний смак і користь петрушка в нашій країні цінується особливо. Її ...

Користь цикорію

Користь цикорію

Останнім часом за рахунок неперевершеної користі цикорій стрімко набирає ...

Користь шипшини

Користь шипшини

Користь шипшини дуже велика. Багато цілющі властивості цієї рослини не тільки ...

Користь чорниці

Користь чорниці

Найбільш відома користь чорниці - це збереження і поліпшення зору. Однак крім ...

Користь селери

Користь селери

Протягом століть користь селери була відома багатьом древнім народам. ...

Користь родзинок

Користь родзинок

Лікувальні властивості і користь родзинок високо цінувалися ще серед жителів ...

Користь чорносливу

Користь чорносливу

Сьогодні ми поговоримо про користь чорносливу. Природний склад цього сухофрукта ...

Користь гарбуза

Користь гарбуза

На думку істориків в перші, про користь гарбуза заговорили ще індіанці. Цей ...

Користь спаржі

Користь спаржі

Корисні властивості спаржі високо цінувалися ще в Давньому Єгипті. Тоді це ...

Користь манго

Користь манго

Сьогодні мова піде про корисний фрукті манго. Цей яскравий плід найчастіше ...

Користь помело

Користь помело

Користь помело, як і інших цитрусових фруктів досить значна для всього ...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!