Користь руколи

Зовсім не часто жителі нашої країни цікавляться користю руколи. Більше того багато людей і зовсім не знають про існування цього дивного рослини. Проте останнім часом відбувся певний бум популярності руколи. Все частіше про цю пряної травичці знімають телевізійні передачі, пишуть у газетах, журналах та інтернеті. Ну, от і ми вирішили розповісти про лікувальні якості такого чудесного продукту.

Не дивлячись на уявну новизну цієї рослини, вживати руколли почали набагато раніше. Вона була популярна ще в Стародавньому Римі, а так само особливо любима англійською королевою. Володіючи неперевершеним смаком і величезним запасом корисних властивостей, рукола і сьогодні вважається відмінною добавкою до багатьох страв. Що ж стосується смакових якостей, то найбільше цей продукт нагадує суміш перцю, гірчиці та волоського горіха.

Ця рослина містить в собі не мала кількість необхідних для людини мікроелементів і вітамінів. Користь руколи проявляється в її відмінному енергетичному дії. Вживання цієї рослини зміцнює імунітет, приводить в тонус весь організм, насичує його необхідними вітамінами, мінеральними і дубильними речовинами. Великий вміст йоду в цій траві робить її чудовим засобом у профілактиці йодо - залежних захворювань.

За рахунок входять до складу продукту флавоноїдів, рукола буде корисна для зміцнення кровоносних судин. Лікарі рекомендують вживати її при гіпертонії і венозної недостатності.

Безумовно, чимале значення для здоров'я серцево-судинної системи, та й усього організму в цілому, надає рівень холестерину в крові. Так ось саме рукола знижує рівень цієї речовини, при цьому збільшуючи кількість гемоглобіну в крові.

Не рідко це рослина прописують хворим на цукровий діабет. Крім цього його рекомендують при стресах, нервових напругах і депресіях. У різних медичних джерелах ця рослина фігурує як лікувальний продукт при подагрі і сечостатевих запаленнях. Насправді рукола корисна і ефективна при досить широкому списку недуг. До лікувальних властивостях цього продукту можна віднести відхаркувальну, антибактеріальну, лактогонное, сечогінний і дезинфікуючий.

У ході експерименту проведеного американськими вченими з'ясувалося, що рукола є відмінним терапевтичним засобом, здатним допомагати при гастриті і виразці шлунка. Протягом декількох місяців вживання цієї рослини, у хворих щурів спостерігалося значне поліпшення здоров'я. Тому для захисту і зміцнення стінок шлунка, час від часу рекомендується з'їдати певну кількість даного продукту.

Лікувальні якості цієї рослини актуальні і для представниць слабкої статі. Рукола буде корисна як для вагітних, так і для молодих мам. Доведено, що вживання цього продукту сприяє збільшенню лактації, а так само позитивно впливає на розвиток плода. Однак таке твердження актуальне тільки для жінок, які не мають різного роду протипоказань. Якщо ви не впевнені, в безпеці руколи для вас, то перед її вживанням проконсультуйтеся з фахівцем.

Користь руколи в нормалізації обмінних процесів, дозволяє застосовувати її для боротьби із зайвою вагою. Останнім часом даний продукт все частіше можна зустріти в раціоні людей страждають ожирінням.

Популярність руколи в кулінарії, так само стрімко набирає обертів. Листя цієї рослини додають у салати, м'ясні та рибні страви і навіть у десерти. З насіння руколи виробляють масло, яка не рідко використовують при консервуванні продуктів. Пам'ятайте, що для приготування страв з цього продукту найкраще застосовувати пластикову або скляний посуд. Справа в тому, що речовини знаходяться в руколи можуть вступати в реакцію з металом, що негативно позначається на їх дії для людини.

Рекомендована рукола і для чоловіків. Будучи афродизіаком, даний продукт збільшує потенцію і благотворно впливає на стан передміхурової залози. У європейській народній медицині при чоловічому безсиллі використовують наступний засіб: 100 грам дрібно нарізаною руколи змішують з 10 грамами чорного перцю і 10 грамами меду. Отриману суміш щодня приймають по одній чайній ложці.

У сучасному житті супроводжується численними стресами і неправильним харчуванням, досить часто люди стикаються з випадінням волосся. Користь руколи проявляється в харчуванні, зміцненні і доданні краси волосся. Для лікувальних процедур використовують масло рослини. Ось, наприклад, один з рецептів: на ніч нанесіть на волосся масло руколи і замотайте їх рушником. Вранці ретельно помийте волосся. Повторіть таку маску кілька разів з проміжками в один, два дні. Через деякий час ви й самі помітите, як позитивно зміниться стан вашого волосся.

Шкода руколи

Що ж гойдається шкоди руколи, то перш за все даний продукт може викликати досить сильні алергії. Цей несприятливий ефект пояснюється присутністю великої кількості фітонцидів присутніх у руколи.

Краще утриматися від вживання цього продукту людям, що страждають такими захворюваннями як гастрит з підвищеною кислотністю, коліт, подагра, а так само мають проблеми з печінкою і нирками.

Не дивлячись на користь цієї рослини для вагітних і годуючих жінок, вводити цей продукт в харчовий раціон для таких жінок слід з особливою обережністю і тільки після консультації фахівця.

Не менш важливе значення мають і ті умови, в яких виростала ця пряна трава. Без сумніву рукола буде шкідлива якщо вона була вирощена в регіонах з несприятливою екологічною або радіаційною обстановкою, а так само в грунті з високою концентрацією важких металів.