Користь чорносливу

Сьогодні ми поговоримо про користь чорносливу. Природний склад цього сухофрукта досить багатий. Цей сушений красень містить в собі безліч вітамінів, серед яких А, В1, В2, РР і С, ну і природно добротний запас таких мікроелементів як натрій, магній, калій, фосфор і залізо. Крім них, до складу чорносливу входять цукри, органічні кислоти і клітковина. Цілющі якості чорносливу в чому схожі з курагою, саме завдяки високій концентрації вітаміну А в цих продуктах. Даний вітамін бере участь у роботі багатьох систем організму і життєво необхідний для кожної людини. Спектр дії цього вітаміну настільки широкий, що його неможливо описати в рамках однієї теми. Вітамін А необхідний для синтезу білків, обмінних процесів, здоров'я і міцності кісток і зубів. Так само він уповільнює вікові процеси в організмі і бере участь в роботі імунної системи. І саме в чорносливі концентрація цього вітаміну так висока. Причому від сливи свої корисні властивості чорнослив зберігає практично в повному обсязі. Ну а тепер розглянемо, які ще лікувальні якості притаманне цьому продукту.

Користь чорносливу для здоров'я

Так за рахунок значного вмісту заліза, чорнослив буде корисний у випадках авітамінозу та анемії. Крім цього, завдяки досить великій кількості баластних речовин, що входять до складу цього продукту, користь чорносливу спостерігається в нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту і обмінних процесів. При таких захворюваннях рекомендується вживати всього кілька сушених ягід на добу.

У народній медицині чорнослив використовується для приготування настоїв від закрепів і в якості ефективного засобу від мозолів.

Відомо, що чорнослив є чудовим антибактеріальним продуктом, що вбиває багато хвороботворних мікробів.

Користь чорносливу дуже велика для зміцнення серцево-судинної системи і нормалізації артеріального тиску.

Так само чорнослив корисний для роботи нирок і печінки.

А завдяки великій кількості вітаміну А в його складі, цей продукт благотворно впливає і на зір.

Вживаючи чорнослив, ви не тільки приносите неоціненну користь багатьом органам і системам вашого організму, але й здатні позбавитися від зайвої ваги. За цей корисна властивість чорнослив досить часто включають в різні дієти.

У косметології за корисні властивості чорнослив використовують у приготуванні тоніків, масок для обличчя і домашніх кремів.

Користь чорносливу спостерігаються і в його загальнозміцнюючому впливі, підвищенні працездатності та поліпшення загального самопочуття людини.

А за рахунок антиоксидантів входять до складу цього продукту, чорнослив буде корисний як профілактика онкологічних захворювань, а так само як засіб, що володіє ефектом омолодження.

Досить популярний цей продукт і в кулінарії. Завдяки своїм смаковим якостям чорнослив часто додають у різноманітні страви, такі як плов, салати, м'ясні та рибні страви, використовують у приготуванні компотів.

Чорнослив - користь і шкода

Користь і шкода чорносливу багато в чому залежить від якості продукту. Тому приходячи на ринок, варто звертати увагу не тільки на зовнішній вигляд цього плоду, а й на ступінь його м'якості і пружності. Корисний чорнослив має чорний колір і блиск, а так само не надто твердий. У разі коричневого відтінку сухофрукта, можна говорити про допущені порушення в його обробці або зберіганні. Природно такий чорнослив купувати не варто.

Останнім часом спостерігається збільшення популярності цього продукту. Пояснюється це його дивовижними якостями і доступністю. Насолоджуйтесь і ви чудовим смаком цього чудового сухофрукта, додавайте його в улюблені страви і зміцнюйте своє здоров'я.