Яка користь від авокадо

Користь авокадо в зарубіжних країнах відома дуже давно. Цей фрукт родом з тропіків і бере свій початок з цивілізації стародавніх ацтеків, що жили на території Південної Америки і Мексики. Ще в ті далекі часи люди знали, що авокадо корисний у посиленні потенції і як знеболюючий засіб.

Сам по собі авокадо є досить жирним і калорійним фруктом, однак при вживанні в їжу його жир досить легко перетравлюється за рахунок містяться в ньому ненасичених жирних кислот. Даний фрукт досить часто присутній в раціоні вегетаріанців, замінюючи для них м'ясо і яйця. Калорійність цього фрукта становить 223 ккал. Однак, не дивлячись на це, лікарі рекомендують щодня з'їдати невеликий шматочок авокадо. Така звичка буде надавати позитивний ефект для здоров'я всього організму в цілому.

Вчені довели, що авокадо запобігає інфаркт, а так само допомагає легше переносити стреси. До складу авокадо входять вітаміни А, Е і В. Про користь цих вітамінів, ми вже розповідали в наших попередніх темах, наприклад у статті про корисних властивостях граната. До складу мононенасичених жирів авокадо, входить олеїнова кислота, яка сприяє зниженню рівня холестерину в крові. З цієї позиції користь авокадо спостерігається в профілактиці серцево-судинних захворювань. Крім цього, як показують останні дослідження, олеїнова кислота так само перешкоджає розвитку онкологічних захворювань, а особливо раку молочної залози. Фіторечовини, якими багатий цей фрукт, збільшують кількість вільних радикалів в злоякісних клітинах, тим самим знищуючи їх без шкоди для здорових. Корисний авокадо і за рахунок великої кількості мікроелементів входять до його складу, серед яких фосфор, кальцій, залізо, калій, а так само інші елементи необхідні для людини. Залізо в поєднанні з міддю і вітаміном В2, що містяться в плодах авокадо, сприяють регенерації еритроцитів і оберігають від анемії. Завдяки наявності калію, можна так само говорити про користь авокадо для серцево-судинної системи. Авокадо є унікальним фруктом для правильної роботи печінки, а за рахунок великої кількості клітковини, буде корисний при порушеннях травної системи.

Косметологів давно відомо про користь авокадо для шкіри. Цей фрукт сприяє розгладженню шкіри, зберігає її цілісність, бореться зі зморшками, а так само зменшує запалення при таких захворюваннях як вугрі, екзема і псоріаз. Жирні кислоти омега-9 присутні в авокадо, зволожують шкіру, а в поєднання з вітамінами С і Е надають потужний омолоджуючий ефект.

Крім шкіри, авокадо є відмінним засобом для догляду за волоссям. Сьогодні на прилавках магазинів дуже часто можна зустріти різні креми, шампуні, бальзами та іншу косметичну продукцію, до складу якої входить екстракт авокадо. У домашніх умовах цей плід можна застосовувати як у формі масок, так і в перетертої вигляді.

Хоча авокадо є фруктом, найчастіше в кулінарії його застосовують в салатах або в якості добавки до пікантних страв. Найбільш корисний авокадо, в поєднанні з іншими фруктами чи овочами. При цьому відбувається найкраще засвоєння каротиноїдів організмом.

Вибираючи авокадо, варто знати, що існує кілька видів даного фрукта. Серед них Еттлінгер, Фуерте, Нобель і Хасс. Причому останній, вважається найкращим. Проте користь властивостей авокадо не так сильно залежить від його виду. Смачних і корисних страв з цього фрукта існує множини. З нього готують соуси, сендвічі, паштети, коктейлі і навіть морозиво. Володіючи унікальним нейтральним смаком, авокадо поєднується з багатьма продуктами. Спробуйте і поекспериментуйте з цим чудовим фруктом, і ви неодмінно знайдете те, що припаде до смаку саме Вам.