Яка користь від інжиру

Своєю користю інжир славиться давно. Ще воїни Олександра Македонського вживали ці плоди для відновлення своїх сил після виснажливих боїв. Батьківщиною цього чудового продукту вважається Мала Азія. В даний час інжир вирощується і в нашій країні, в основному на Кавказі. Інжир є одним з найдавніших рослин. В історичних документах згадується, що спершу цей фрукт вирощувався в Аравії, але, а потім він полюбився мешканцям Сирії та Єгипту. Ще в ті далекі часи люди знали про користь інжиру і застосовували це чудовий продукт для зміцнення свого здоров'я.

На думку багатьох вчених і лікарів користь інжиру дуже істотна в харчовому раціоні кожної людини. І це не дивно, адже в плодах цього чудового фрукта, присутня величезна кількість вітамінів, мікроелементів, клітковини і корисних органічних кислот. Окремо варто виділити високу концентрацію калію в інжирі. За кількістю цього елемента, його хіба що можна порівняти з досить корисним волоським горіхом. Цей елемент особливо необхідний для хорошої роботи серця і нервової системи.

Ще інжир корисний для судин. У складі фрукта присутнє таке рідкісне речовина як фініцін. Цей природний компонент знижує згортання крові і протидіє утворенню тромбів.

Дуже багато в інжирі міститься і кальцію, який в свою чергу необхідний для правильної роботи багатьох органів і систем організму. Особливо цей елемент незамінний для здоров'я зубів і кісток. Дивно, але кілька штучок сушеного інжиру, за кількістю кальцію, порівняно зі склянкою відомого своєю користю молока.

Крім цього, інжир відрізняється і високим вмістом рослинної клітковини. Лікарями доведено, що клітковина, отримана з їжею, покращує травлення, а так само знижує ризик виникнення онкологічних захворювань.

Інжир виділяється рекордною кількістю заліза, обходячи в цьому плані навіть яблука.

Мабуть, найбільш відоме корисна властивість інжиру полягає в його здатності зарядити енергією, додати сили, підвищити розумові та фізичні здібності людини. У народному медицині, за рахунок жарознижуючих і потогінних якостей, цей фрукт використовується в лікуванні простудних захворювань. Відвар з його плодів відмінно допомагає при захворюваннях верхніх дихальних шляхів і при проблемах з голосом. Крім цього у вигляді сиропу цей плід застосовується і в якості легкого проносного засобу. А в разі перенесених важких захворювань, інжир сприятиме швидшому відновленню, поверненню фізичних сил і зміцненню організму. У нетрадиційній медицині цей фрукт застосовують навіть при епілепсії.

Фармацевтам так само відомо про користь інжиру. Цей фрукт використовують у виробництві деяких лікарських засобів. Зокрема в Японії на основі цього фрукта був запропонований новий препарат для лікування онкологічних захворювань. Крім цього інжир застосовується і для виробництва кровотворних препаратів.

Користь сушеного інжиру доведена результатами досліджень, проведених американськими вченими. У ході наукової роботи з'ясувалося, що за рахунок жирних кислот і фітостероли, що входить до складу цього фрукта, інжир здатний знижувати рівень холестерину в крові, позитивно впливати на роботу нервової системи, а так само збільшувати продуктивність мозку. Що ж стосується користі сушеного інжиру для серцево-судинної системи, то особливо цей фрукт показаний при тахікардії, гіпертонії і венозної недостатності.

Як і у випадку з іншими рослинними продуктами, користь інжиру дуже сильно залежить від його якості. Не варто купувати даний фрукт в супермаркетах і магазинах. Найкраще постаратися знайти його на ринку. Гарною якістю в нашій країні славитися інжир з Узбекистану. Перш за все, цей фрукт повинен бути м'яким, а ще краще мати слабкий бурштиновий забарвлення. Ну а велика кількість кісточок тільки додасть соковитості цьому продукту.

З інжиру можна варити варення, джем, консервувати його або сушити. Однак найбільш корисний інжир у своєму натуральному вигляді, а особливо коли він тільки що зібраний.

Не дивлячись на свою природну користь, рекомендований цей продукт не для всіх. За рахунок великої кількості цукру, його не варто вживати людям хворим на діабет, а так само при запальних процесах в кишечнику. Крім цього з обережністю варто ставитися до інжиру і людям, страждаючим зайвою вагою. За рахунок високої калорійності цей фрукт може сприяти набору додаткових кілограмів. Правда у багатьох представниць прекрасної статі все ж, виходить, поїдати інжир і залишатися стрункими. Часто це досягається за рахунок виключення інших продуктів зі свого харчового раціону, а так само збільшення споживання рідини. Взагалі щодо боротьби із зайвою вагою корисні властивості інжиру двоякі. З одного боку цей продукт досить калорійний, а з іншого багатий клітковиною, не містить жирів, солей і холестерину. Та й з'їсти багато інжиру дуже складно, відчуття ситості настає досить швидко. Ну а при подагрі, через великої кількості щавлевої кислоти, цей фрукт і зовсім протипоказаний. Крім цього знати міру в його споживанні потрібно і людям страждаючим гастритом, виразкою шлунка або дванадцятипалої кишки. Добова норма цього фрукта при таких захворюваннях не повинна перевищувати двох, трьох штук.