Чи допомагає рідка їжа схуднути швидше?

Загалом, спочатку я важила 50-51 кг при зрості 160 см, при цьому розуміла, що для мене це багато. Почала бігати, при цьому дієта якось сама вишикувалася: відмова від мучного, солодкого, жирного, смаженого та іншого шлаку. Потім непомітно пересіла на йогурти, кефір, смузі, які пила літрами, з твердого поїдаючи хлібці, овочі та фрукти. Раптом виявила, що схудла аж на 5 кг (протягом 1-2 міс), тобто вага стала 44-45 кг. Зраділа, щенячий захоплення та інше. На 3 місяць стала рахувати калорії, є знежирений сир (бо калорій в ньому на 100 гр близько 110, в будь-якому випадку менше, ніж 90 ккл на 100 грам йогурта- 200 гр сиру наїдаєшся більше, ніж 2 л кефіру або йогурту), знову ж рідкісні хлібці, з пиття - вода, сік, чай, цикорій. В принципі, все як завжди. Але набралося звідкись 3 кг, тобто важу зараз 47-48. Страшенно прикро, тому що коли тільки пила кефір, і вага була менше і зовнішній вигляд якось постройнее. Зараз же кожна калорія на обліку - і надбавка у вазі і більше видимий живіт. Питання ж в наступному: може бути варто повернутися до "напіврідкими", так би мовити, харчуванню (хоча воно більш калорійне), ніж продовжувати харчуватися більш твердими продуктами (сир, фрукти, хлібці)? Може бути сам режим харчування вплинув на надбавку у вазі? Вибачте за довгий текст, багато букв і фізіологічне невігластво, я в цьому не професіонал, а хотілося б знати, що, власне, відбувається

Відповідь від Fitfan.ru

50-51 кг для зростання 160 см - це нормальна вага. Раз ви вирішили худнути, швидше за все вас не влаштовувала пружність тіла. Пересівши на кефір, ви по суті сіли на монодієту, а це завжди закінчується гальмуванням і без того повільного обміну речовин (метаболізму). Після досягнення певного (індивідуального) Порогу загальмованості метаболізму організм перестає худнути і прагне будь-якими способами набрати вагу (за рахунок жиру). Якщо слідувати колишньої стратегії, схуднення можливо тільки за рахунок ще більшого урізання калорій (по суті, голодування). При цьому ви зовсім необов'язково будете відчувати голод. З часом через дефіцит поживних речовин розпочнуться проблеми зі здоров'ям.

Чи впливає рідка їжа на процес схуднення? Ні, ніякими жиросжигающими властивостями Кефірчик, йогурти і супчики не володіють. Більш того, рідка їжа сильно розбавляє шлунковий сік, тим самим ускладнюючи процес перетравлення їжі. Для схуднення в першу чергу важливі кількість калорій і їх склад (білки, жири, вуглеводи).

Що робити і як вибиратися з цієї ситуації? Переходьте на нормальне харчування, що містить: м'ясо, рибу, яйця, складні вуглеводи (рис, гречка, макарони твердих сортів, каші), а також овочі. Поступово нарощуйте фізичні навантаження. Ідеально буде додати до кардіо силові тренування.

P.S. Якщо говорити про кефір, то це корисний для травлення продукт, але вживати його теж потрібно в міру, як додаток до основної твердої їжі. Перевагу краще віддавати нежирного кефіру. Крім того, зверніть увагу, чи є у вашому супермаркеті закваска. У ній в 10 разів більше корисних бактерій, ніж в кефірі!