Народна медицина Всем

Корисні властивості горіхів

Корисні властивості горіхів

Горіхи

Зміст

  • Горіхи фундука

  • в три рази багатше фруктів за вмістом кальцію, калію, магнію, заліза, фосфору та ін. У всіх видах горіхів свій унікальний баланс мікроелементів і вітамінів, які вони зберігають довше одного сезону. У горіхах 16-25% білка, їх рекомендують при вегетаріанської системи харчування. Крім того, горіхи містять речовини, які сприяють видаленню з організму шлаків, їх регулярне застосування скорочує ризик серцевих захворювань.

    Горіхи не відносяться до легкої їжі, їх вживання в чистому вигляді слід обмежувати. Дієтологи радять щодня з'їдати не більше однієї жмені.

    Найбільш відомі види горіхів:

    • волоський,
    • мигдаль,
    • фундук,
    • арахіс,
    • фісташки.

    Волоські горіхи і їх користь

    Волоські горіхи за калорійністю в два рази перевищують пшеничний хліб. У них багато масла і клітковини, здатних посилювати діяльність кишечника. Вживання горіхів нормалізує шлункову секрецію, незалежно від того підвищена вона чи знижена. Горіхи рекомендують для лікування і профілактики атеросклерозу, при дефіциті вітамінів, заліза і солей кобальту. Вони корисні дітям і людям похилого віку.

    Волоські горіхи містять комплекс біологічно активних речовин, здатних зняти сильне нервове напруження і позитивно впливають на судини головного мозку. Волоські горіхи зміцнюють мозок, печінка і серце, загострюють почуття, зміцнюють під час надмірних фізичних навантажень, хвороб і операцій.




    Користь волоських горіхів. Плоди волоського горіха містять 65% жиру, який багатий ненасиченими жирними кислотами, знижувальними в крові рівень холестерину, вітаміни Е, В1, каротин. Через наявність магнію, калію, йоду їх рекомендують включати в раціон хворих ішемією і гіпертонією, з'єднань кобальту і заліза - при недокрів'ї. Як профілактичний засіб їх вживають особи із захворюванням щитовидної залози.

    Препарати з волоським горіхом мають протизапальну, бактерицидну, рано-загоює, загальнозміцнюючим і кровоспинну дію.

    Однак підвищене вживання волоських горіхів викликає в роті висип, запалення і подразнення мигдалин.

    Корисні властивості мигдалю

    Мигдаль очищає нирки, кров, жене жовч, дробить камені, відкриває закупорки в селезінці і печінці. Вживати його краще з цукром, який допомагає засвоїти цей важко перетравлюється продукт. Крім того, мигдаль з цукром або медом підсилює потенцію, тому бажаний в раціоні чоловіків. Мигдаль містить білок, залізо, кальцій, фосфор, вітаміни В2 і В3, які незамінні для нормального стану волосся, зубів, шкіри. Солодкий мигдаль:

    • покращує зір,
    • пом'якшує горло,
    • очищає внутрішні органи,
    • стимулює діяльність мозку,
    • спільно з цукром корисний при виразках в кишечнику і астмі.



    Захоплюватися мигдалем не варто власникам слабкого кишечника та шлунка, оскільки він важко перетравлюється.

    Горіхи фундука

    Фундук містить 60% олії, яка складається з гліцеридів стеаринової, олеїнової і пальмітинової кислот. Кислоти захищають від захворювань судин, перешкоджають росту холестерину в крові, необхідні для зростаючого організму.

    Корисні властивості фундука характеризуються високим вмістом вітаміну Е, білка (20%), мінеральних речовин (залізо, калій, цинк, кобальт). Вітамін Е - профілактичний засіб проти раку, хвороб м'язової системи і серця. Кальцій сприяє зміцненню зубів і кісток, залізо необхідно крові, калій - для діяльності м'язової і нервової системи, цинк - для вироблення статевих гормонів.

    Фундук рекомендують для дієтичного харчування при:

    • серцево-судинних захворюваннях,
    • варикозному розширенні вен,
    • недокрів'ї,
    • збільшенні передміхурової залози,
    • трофічних виразках,
    • флебітах,
    • капілярних геморрагиях.

    Його можна їсти при цукровому діабеті, строгих дієтах без ризику видужати (через низький вміст вуглеводів). Фундук містить речовини, які виводять з організму шлаки, особливо з печінки, зміцнюють імунну систему, запобігають гнильні процеси.

    Користь арахісу

    Апахіс називають земляним горіхом, так як він дозріває під землею. Жирність арахісу - 50%, з них 80% - ненасичені жирні кислоти, які сприяють зниженню в крові рівня холестерину. Арахіс - джерело фолієвої кислоти, що сприяє оновленню і росту клітин, фосфору, калію, вітамінів D, РР, В1, В2. Корисні властивості арахісу:

    Арахіс містить речовини, необхідні для нормальної роботи нервової тканини, печінки, серця та інших систем і органів. Арахіс і арахісове масло - ефективні жовчогінні засоби. Рослинні молоко і вершки з арахісу - хороший засіб при лікуванні гастритів, деяких форм виразки шлунка і 12-палої кишки. Білки арахісу характеризуються оптимальним співвідношенням незамінних і замінних амінокислот, що забезпечує краще їх засвоєння організмом людини.

    Арахіс краще вживати після помірного обсмажування, так як в сирому вигляді він погано позначається на процесі травлення, його шкірка - сильний алерген.

    Горіхи фісташки

    ФІСТАШКИ. Крім плодів використовують смолу фісташкові дерев. У живиці дикої фісташки до 75% смоли і 25% ефірних масел. Існує думка, що жування фісташкової смоли очищає і зміцнює ясна і зуби, знищує неприємний запах з рота. З фісташкової смоли виготовляють препарат, що виліковує опіки, пролежні, тріщини на шкірі. Плід фісташки корисний для серця і мозку, при серцебитті, нудоті, блювоті, хворобах печінки, жовтяниці.



    » » » Корисні властивості горіхів

    СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
    Користь чорниці

    Користь чорниці

    Найбільш відома користь чорниці - це збереження і поліпшення зору. Однак крім ...

    Арахіс

    Арахіс

    Арахісом ми зазвичай називаємо один з різновидів горіхів. Але насправді, арахіс ...

    Горіх кешью

    Горіх кешью

    Кешью - це один із необхідних інгредієнтів в азіатській і індійській кухнях. ...

    Користь манго

    Користь манго

    Сьогодні мова піде про корисний фрукті манго. Цей яскравий плід найчастіше ...

    Горіхова дієта

    Горіхова дієта

    З'явилася горіхова дієта в 80-ті роки минулого століття. Її автор - італійський ...

    Основні види олії

    Основні види олії

    Ми підготували перелік найпопулярніших видів масла, описали їх вплив на ...


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!