Е 232

Ортофенілфенол натрію - добавка, яка застосовується для зовнішньої обробки фруктів з метою збільшення терміну їх зберігання.

Оскільки речовина шкідливо для здоров'я, від нього потрібно позбавлятися. Для цього всі фрукти, особливо привозили з далеких країн, потрібно ретельно мити, а потім витирати сухим рушником. У тому числі потрібно мити фрукти, шкірка яких в їжу не вживається, наприклад, апельсини.

Максимально-допустима добова норма надходження Е232 в організм людини - 0,2 мг / кг маси тіла.

Ортофенілфенол застосовують у виробництві косметики, миючих засобів, охолоджуючих рідин.

Е232 при контакті подразнює слизові оболонки, може викликати хімічні опіки.