Е 954

Сахарин - підсолоджувач, який замість цукру застосовують діабетики. Також ця речовина широко використовувалося у виробництві газованих напоїв, проте останнім часом таких напоїв стали випускати менше.

Сахарин не має ніяких корисних властивостей. Були проведені експерименти над щурами, в результаті яких встановили, що сахарин у великих дозах може призвести до раку. Однак результат експерименту було поставлено під сумнів, оскільки щурам давали сахарин у величезних дозах, рівних їх власній вазі. Допустима добова норма - 5 мг / кг ваги людини.

Сахарин солодше цукру в 30-500 раз, при цьому він менш калорійний. Цією властивістю намагалися скористатися бажаючі схуднути. Однак замість зниження ваги, вони його набирали. Справа в тому, що сахарин знижує спалювання калорій, а апетит при цьому підвищується.