Е 1103
Інвертази - ферменти, які відповідають за гідроліз цукру. У харчовій ...
Е 290
Діоксид вуглецю - пакувальний газ, утворюється в процесі бродіння. Може застосовуватися в газованих напоях, кондитерських виробах, сухому льоді і бутафорському димі.
Були проведені експерименти і, в результаті деяких з них, виявилася здатність добавки Е290 знижувати репродуктивну здатність за рахунок тератогенного ефекту. При вдиханні газ викликає нейротоксикацію.
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Е 967
Ксиліт - замінник цукру, який являє собою багатоатомних спирт. Добавка ...
Е 966
Лактит - харчова добавка, яка застосовується як підсолоджувач. Лактит ...
Е 965
Мальтіт - натуральний цукрозамінник, одержуваний з крохмалю. Мальтіт - ...
Е 954
Сахарин - підсолоджувач, який замість цукру застосовують діабетики. Також ця ...
Е 952
Цикламат - синтетичний підсолоджувач, в 200 разів солодше звичайного цукру. ...
Е 950
Ацесульфам калію - замінник цукру, в 200 разів солодше сахарину. Серед ...
Е 902
Свічковий віск - харчова добавка натурального походження. Перед застосуванням ...
Е 552
Силікат кальцію - харчова добавка природного походження, яка використовується ...
Е 554
Алюмосилікат натрію - природна харчова добавка, що представляє собою дрібний ...
Е 551
Діоксид кремнію - природний матеріал, який являє собою пісок, кварц. Ця ...
Е 420
Сорбіт - харчова добавка, яка може застосовуватися в продуктах для виконання ...
Е 417
Камедь тара - натуральна харчова добавка, яка застосовується як загусник в ...
Е 407
Каррагінаном називають групу полісахаридів, які отримують лужним виділенням з ...
Е 334
Винна кислота - антиоксидант природного походження. Особливо багато її ...
Е 321
Е321 - добавка, яка використовується як антиоксидант і консервант. Добавка є ...
Е 296
Яблучна кислота - натуральна харчова добавка, яку отримали з незрілих яблук ще ...
Е 297
Фумарова кислота - природний консервант, що міститься в деяких рослинах, грибах ...
Е 220
Діоксид сірки - консервант, який являє собою безбарвний газ з дратівливим ...
E 211
Бензоат натрію - консервант, який являє собою з'єднання бензойної кислоти, яка ...
Е 102
Тартразин - барвник, який надає їжі колір від лимонно-жовтого до помаранчевого. ...