Е 1518
Триацетин - це повний оцтовий ефір гліцерину. Ця добавка є частиною багатьох ...
Е 1103
Інвертази - ферменти, які відповідають за гідроліз цукру.
У харчовій промисловості Е-1103 використовується як стабілізатор консистенції у виробництві кондитерських виробів, наприклад, цукерок. За рахунок застосування добавки відбувається розщеплення цукру на глюкозу і фруктозу, і в кінцевому підсумку збільшується термін зберігання виробу.
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Е 1201
Полівінілпіролідон у виробництві продуктів харчування може застосовуватися як ...
Е 1105
Лізоцим - речовина, що має антибактеріальну дію, яке міститься в ШКТ, слізної ...
Е 1200
Полідекстроза застосовується в харчовій промисловості як речовина-наповнювач. ...
Е 903
Карнаубський віск - речовина, яку отримують з листя південноамериканської ...
Е 575
Глюконо-d-лактон застосовується як стабілізатор і регулятор кислотності, ...
Е 520
Сульфат алюмінію - харчова добавка, яка в харчовій промисловості ...
Е 509
Хлорид кальцію - харчова добавка, яка застосовується в харчовому виробництві як ...
Е 503
Карбонати амонію - це амонієва сіль вугільної кислоти, які більш відомі як ...
Е 501
Карбонат калію - харчова добавка, що представляє собою з'єднання діоксиду ...
Е 482
Лактилат кальцію - харчова добавка групи емульгаторів і стабілізаторів. У ...
Е 466
У харчовій промисловості Е465 використовується як загущувач і стабілізатор, в ...
Е 460
Целюлоза в харчовій промисловості застосовується для запобігання злежуванню, ...
Е 430
Е430 - синтетична харчова добавка, яка може бути використана як стабілізатор у ...
Е 422
Гліцерин - синтетична харчова добавка, яка застосовується в харчовій ...
Е 336
Тартрати калію в харчовій промисловості використовуються як стабілізатори і ...
Е 316
Е316 - натрієва сіль еріторбіновой кислоти. Добавка дозволена для використання ...
Е 315
Е315 - синтетичний ізомер вітаміну С. Е315 має таку ж молекулярну формулу, як і ...
Е 250
Нітрит натрію в харчовій промисловості використовується як консервант, поліпшує ...
Е 224
Піросульфіт калію в харчовій промисловості використовують як консервант і ...
Е 219
Е219 - синтетична речовина, що використовується в харчовій промисловості як ...