Е 460

Целюлоза в харчовій промисловості застосовується для запобігання злежуванню, грудкування.

Целюлоза дозволяє знизити калорійність їжі, при цьому зберігаючи органолептичні властивості продуктів. Ця властивість целюлози сприяє зменшенню ймовірності виникнення інфаркту, інсульту, приводить в норму обмін речовин.

Мікрокристалічна целюлоза використовується в багатьох продуктах, наприклад, у хлібі, морозиві та молочних продуктах, соусах. Також існує медичне застосування целюлози в якості наповнювача ліків, в стоматології, косметичному виробництві, у виробництві санітарних серветок.

Целюлоза застосовується у виробництві гуми, бітумних твердрстойкіх покриттів, кераміки, сорбентів, пористих матеріалів, загусників, електродів для зварювання.