Харчування Всем

Дієтичне здорове харчування

Якщо ви вважаєте за краще не швидкі дієти з обмеженням калорій і продуктів, а режими харчування, які можна використовувати тривалий час або навіть все життя, то цей варіант для вас. До того ж він не тільки забезпечить вас всім необхідним, але і буде підтримувати ваш організм у відмінній фізичній формі. Всім відомо, звідки організм бере енергію - з вуглеводів, білків і жирів, але ж нам ще потрібні мікроелементи і вітаміни! Ви можете легко відчути їх нестачу - швидко втомлюєтеся, часто хворієте - і усунути її.

Скільки ж калорій на добу потрібно особисто вам? На це питання відповість тільки фахівець - він врахує ваш стать, вік, фізичну і розумову активність. Швидше за все, ця цифра буде між 1700 і 3000 кілокалорій.

Хочете дотримуватися дієтичного харчування все життя? Тоді включіть в свій щоденний раціон продукти з п'яти груп, які для зручності розділені по квітам.

Жовтий - зернові продукти: Каші, хліб, хлібці, круп'яні супи, млинці, оладки, галети. Якщо ви не хочете багато хворіти, страждати від надлишку холестерину, перебувати під загрозою виникнення раку, то зернові треба їсти кожен день.

Зелений - гриби, ягоди, фрукти, овочі. Запам'ятайте, в цих продуктах є незамінні речовини, які, на жаль, всередині організму самі не синтезуються. Харчові волокна, мінерали, вітаміни, органічні кислоти нейтралізують жири, алергени, токсини, поганий холестерин, забезпечують здоров'я судин і серця, мобілізують імунну систему.
Уникнути в майбутньому серцево-судинних захворювань? Легко! Всього два зелених продукту в день - і ваше серце буде працювати як мотор.

Блакитний - молочні продукти: Молоко, кисле молоко, кефір, ряжанка, бринза, сир, сир. Де ще, як не в них, стільки кальцію, фосфору, білка, вітамінів А, D, В2 та інших? Кисломолочні продукти насичені корисними мікроорганізмами, а молочні продукти роблять зуби і кістки міцніше, волосся, нігті і шкіру - красивіше і здоровіше, а також позитивно позначаються на діяльності шлунково-кишкового тракту.

Помаранчевий - продукти тваринного походження. Яйця багаті вітамінами, білком, мікроелементами. Риба і морепродукти, птиця, м'ясні продукти попереджають анемію, дефіцит йоду, активізують імунну систему організму. Риба (особливо жирні сорти) благотворно впливає на шкіру і роботу судин і серця, стабілізує обмін речовин.

Червоний - масла, жири, цукор: Алкогольні напої, кондитерські вироби. Незважаючи на те, що ці продукти - суцільно холестерин, жир, «порожні калорії» і сахароза, здоровій людині не потрібно боятися їх як вогню, але необхідно знати міру. У день рекомендується не більше: двох столових ложок рослинного масла, п'яти чайних ложок варення або цукру, 50 грам міцних напоїв або 200 грам сухого вина.