Вітамін в10

При внутрішньовенному введенні параамінобензойної кислоти поліпшується плинність крові, що необхідно для попередження розвитку тромбів і інсультів. Вітамін В10 позитивно впливає на функцію щитовидної залози.

Парааминобензойная кислота стимулює вироблення молока у жінок, що вигодовують немовлят.

Вітамін В10 бере участь у біосинтезі фолієвої кислоти і як структурного компонента входить до складу її молекули. Тому можна стверджувати, що параамінобензойна кислота бере участь у всіх процесах обміну, регульованих фолієвою кислотою.

Вітамін В10 бере участь у підтримці нормального стану шкірного покриву і волосся. Парааминобензойная кислота широко використовується у складі сонцезахисних лосьйонів і кремів. Це пояснюється тим, що вітамін В10 накопичується в зовнішніх шарах шкіри, де при інтенсивному сонячному випромінюванні він піддається хімічним перетворенням. В результаті таких біохімічних реакцій стимулюється вироблення меланіну - пігменту, який зумовлює появу засмаги. Завдяки дії меланіну з ультрафіолетового спектра сонячного випромінювання фільтруються шкідливі для людського організму промені, що викликають сонячні опіки і рак шкіри. Позитивний вплив параамінобензойної кислоти на синтез меланіну використовується в боротьбі із захворюванням вітіліго, при якому через відсутність пігменту виникає нерівномірне забарвлення шкірних покривів людини.

За своєю хімічною структурою вітамін В10 нагадує новокаїн. Така схожість разом із встановленими фізіологічними ефектами параамінобензойної кислоти послужило підставою для цікавих припущень, висловлюваних деякими вченими. На їхню думку, біологічна активність новокаїну обумовлена тим, що в ході біохімічних реакцій він розщеплюється, що призводить до утворення вітаміну В10.

Парааминобензойная кислота стимулює розмноження корисних мікроорганізмів, що мешкають в кишечнику людини. За рахунок діяльності цих бактерій наш організм отримує додаткові кількості біологічно активних речовин. Вітамін В10 також попереджає передчасне в'янення шкіри, підвищує її тонус. Це пов'язано з тим, що параамінобензойна кислота не дає розростатися жорсткої фіброзної тканини, зміцнює колагенові і еластинових волокна. Такі властивості вітаміну В10 допомагають вилікувати різні захворювання шкірних покривів, в тому числі і передчасне облисіння.

Парааминобензойная кислота підвищує ефективність дії вітамінів групи В, бере участь у синтезі нуклеїнових кислот, які є носіями генетичної інформації. Вітамін В10 сприяє розщепленню і засвоєнню білків, стимулює виробництво червоних тілець крові - еритроцитів, які переносять кисень до всіх клітин людського тіла.

При неправильному і одноманітному харчуванні може спостерігатися нестача параамінобензойної кислоти в організмі. Ознаками дефіциту вітаміну В10 є: шкірні захворювання, випадання, ламкість і раннє посивіння волосся, підвищена стомлюваність, дратівливість, головні болі, порушення функції органів травлення, нервові розлади, недостатнє вироблення молока у годуючих матерів, виникнення сонячних опіків, дистрофія м'язової тканини, анемія, ослаблення сексуального потягу.

При надлишку параамінобензойної кислоти може спостерігатися пригнічення функцій щитовидної залози, з'являються нудота і блювота, розлад шлунку. Однак такі прояви зустрічаються вкрай рідко, оскільки надлишок вітаміну В10 добре виводиться з організму нирками. Тривалий прийом великих доз параамінобензойної кислоти надає токсичну дію на печінку, що припиняється тільки при зменшенні дози або після закінчення прийому препарату.

Джерела вітаміну В10

При повноцінному харчуванні в кишечнику людини завжди присутні корисні види бактерій. Ці мікроорганізми здатні самостійно синтезувати таку кількість вітаміну В10, яке повністю задовольняє потребу нашого організму в цьому речовині. Частина параамінобензойної кислоти всмоктується в тонкому кишечнику, а решта використовується корисними бактеріями. Вітамін В10 потрапляє в кров і тканини у вигляді складової частини фолієвої кислоти або як окреме з'єднання. У випадках, коли з тих чи інших причин в організмі людини спостерігається дефіцит параамінобензойної кислоти, необхідна кількість цієї речовини можна отримати з певною їжею.
Рослинними джерелами, що містять значну кількість вітаміну В10, є дріжджі, патока, пшеничне борошно грубого помелу, гриби, рисові висівки, картоплю, моркву, шпинат, петрушка, горіхи, меліса, насіння соняшнику. До їжі тваринного походження, багатої парааминобензойной кислотою, відносять субпродукти (насамперед свинячу і яловичу печінку), яєчний жовток, рибу, молоко і кисломолочні продукти. Вміст вітаміну В10 в 100 грамах продукту становить: в дріжджах - до 5,9 мг, в яйцях - близько 0,04 мг, в овочевих культурах - до 0,02 мг, в молоці - близько 0,01 мг.

Взаємодія вітаміну В10 з іншими речовинами

Парааминобензойная кислота є хімічно стійким з'єднанням. Ця речовина не руйнується при кип'ятінні в кислому і лужному середовищах, витримує обробку водяною парою при високому тиску. Вітамін В10 досить стійкий до впливу підвищеної температури. Завдяки цьому навіть при тривалій тепловій обробці продуктів харчування біохімічна активність даного з'єднання знижується незначно. Спільна дія параамінобензойної кислоти з пиридоксином, фолієвої та пантотенової кислотами значно уповільнює процес посивіння волосся. Деякі гормони (зокрема, естрогени), сульфаніламідні препарати, а також алкогольні напої помітно знижують активність вітаміну В10. У свою чергу, параамінобензойна кислота зменшує ефективність впливу адреналіну і гормонів щитовидної залози. Негативний вплив на забезпеченість людини вітаміном В10 надає такий, здавалося б, нешкідливий продукт харчування як рафінований цукор. Справа в тому, що рафінад в незначній кількості містить добавку - барвник, який надає гарний відтінок шматочках цукру. Однак навіть зовсім крихітні дози цього барвника ведуть до придушення корисної кишкової мікрофлори.