Харчування Всем

Дієта інституту харчування

У дієті, що обмежує калорійність їжі за рахунок легкозасвоюваних вуглеводів, безумовно, є резон. Саме тому таку дієту рекомендують фахівці з Інституту харчування Росії. Вони радять споживати близько 1600 калорій на добу, при цьому повністю виключити картопля, хлібобулочні вироби, цукор. На такій дієті, за прогнозами дієтологів, можна скинути до 10 кілограмів зайвої ваги.

Правила це дієти прості:

Тобто треба по годинах

приймати їжу 5-6 разів на день

з жирів віддавати перевагу рослинній олії

вибирати продукти з найменшим вмістом жиру

випивати в день не більше 1,5 літрів рідини, включаючи і рідина з продуктів

готувати без солі, солити перед подачею на стіл, кількість солі - до чайної ложки на добу

в будь-якій кількості дозволяються: помідори, огірки, листовий салат, редиска, зелень, фрукти, ягоди

Нижче представлені дві дієти, розроблені Інститутом харчування.

Перший варіант дієти Інституту харчування Росії
Перший сніданок. Два яйця (у вигляді яєчні), нашаткована білокачанна капуста, одна чашка чаю з додаванням молока з низьким вмістом жиру.
Другий сніданок. Сир з мінімальним вмістом жиру, на вибір: одна чашка чаю, один стакан соку або один стакан відвару шипшини.
Обід. Кислі щі, курка без шкіри (варена), салат з овочів, один стакан відвару шипшини або один стакан компоту.
Вечеря. Рагу з овочів, 100 грамів нежирної риби (вареної), одна чашка чаю.
Перед сном можна випити один стакан кефіру.

Другий варіант дієти Інституту харчування Росії
Перший сніданок. Консервований зелений горошок, 100 грамів нежирного м'яса (вареного), одна чашка чаю.
Другий сніданок. Одне печене яблуко або один сирний сирок.
Обід. Овочевий суп без м'яса, нежирна риба (варена), салат з овочів з додаванням рослинної олії, один стакан компоту.
Полудень. Один стакан відвару шипшини.
Вечеря. Сир з мінімальним вмістом жиру, одна чашка чаю.
Перед сном можна випити один стакан кефіру.

Критика від Fitfan.ru

У цій дієті є непогані поради, проте представлені варіанти меню дуже невдалі:
1. Явний дефіцит білка
2. 1600 калорій не набереться навіть близько
3. Рослинна олія містить дуже мало Омега-3 жирів
4. Запивати прийом їжі рідиною - велика помилка!