Очищаюча дієта

Рис обов'язково повинен бути коричневим!
1 порція рису = 60 г сухого рису.
У день з'їдається 3 порції неочищеного ("коричневого" рису), 100 г фруктів або сухофруктів, 300-400 г овочів, 1 ст.л. масла, трохи оцту для салатів. Для заправки овочів використовувати тільки натуральний оцет (яблучний або винний), нерафінована оливкова або горіхове масло.
Овочевий бульйон: порізати кубиками 300 г овочів (морква, цибуля-порей, корінь селери, невелика цибулина, маленька картопельку, трошки капусти і будь-які інші овочі). Залити 1 л води, довести до кипіння і варити на повільному вогні приблизно півгодини. Наприкінці варіння або в гарячий вже готовий бульйон додати зелень (петрушку, кріп, розмарин, зелений лук, чебрець, базилік ...). Процідити, остудити під кришкою, поставити в холодильник.
Між прийомами їжі потрібно багато пити - воду, мінеральну воду, зелений чай, настої трав, свіжі фруктові або овочеві соки.
Тривалість дієти: Мінімум - 3 дні, максимум - 2 тижні.

Понеділок
Сніданок: яблуко, рис з невеликою кількістю тертої цедри лимона і декільком краплями лимонного соку.
Обід: овочевий бульйон, салат із зеленого салату або стебел селери із зеленою цибулею (заправлений оцтом і олією), рис із зеленню, заправлений 1 ч.л. масла.
Вечеря: овочевий бульйон, рис з морквою і кабачком (або коренем селери), приготованим на пару.

Вівторок
Сніданок: апельсин, рис невеликою кількістю тертої цедри апельсина і 1 ч.л. сметани.
Обід: овочевий бульйон з вареними овочами і порцією рису.
Вечеря: овочевий бульйон з вареними овочами і порцією рису.

Середа
Сніданок: груша, рис, посипаний корицею.
Обід: овочевий бульйон, салат з огірків (заправлений оцтом і олією), рис з 150 г свіжих печериць, очищених, порізаних і обсмажених на оливковій олії.
Вечеря: овочевий бульйон, рис з капустою брокколі, приготованою на пару.

Четвер
Сніданок: фруктовий салат з 1-2 ст.л. рисових пластівців, рис з молоком або вершками.
Обід: овочевий бульйон, редис з листям зеленого салату, рис з морквою, приготованою на пару.
Вечеря: овочевий бульйон, рис з петрушкою і щіпкою насіннячок соняшника.

П'ятниця
Сніданок: рис з виноградом або родзинками і 1 ч.л. тертого мигдалю.
Обід: овочевий бульйон, рис з великою кількістю зелені і приготованими на пару овочами з 1 ст.л. масла.
Вечеря: овочевий бульйон, рис, заправлений 1 ст.л. подрібнених волоських горіхів, 2 ст.л. зеленої цибулі і 2 ст.л. тертого кореня селери або петрушки. Шпинат, приготовлений на пару.

Субота
Сніданок: рис + 2 фініки, 4 волоських горіха, 1-2 ягоди інжиру і 1 порізана груша.
Обід: овочевий бульйон, рис з сирими овочами (огірком, солодким перцем, м'ятою і 1 ст.л. масла).
Вечеря: овочевий бульйон, рис з 1-2 яблуками, порізаними тонкими скибочками, 1 ст.л. вершків або сметани і 1/2 ч.л. меду.

Неділя
Сніданок: рис з яблуком і грушею, порізаними кубиками, заправлений декількома краплями лимонного соку і 1 ч.л. меду, 1/2 порції йогурту.
Обід: овочевий бульйон, порція зеленого салату, рис з одним помідором і зеленою квасолею, звареною на пару.
Вечеря: овочевий бульйон, рис з кабачками, звареними на пару, 1 ч.л. масла, 5 оливок, базилік.