Дієта на курячому бульйоні

Курячий бульйон

вважають збалансованим ідеально дієтичним блюдом, спрямованим на позбавлення від зайвої ваги. У ньому присутні в легкозасвоюваній формі мінеральні солі магнію, заліза, кальцію, селену і міді. Він насичений незамінними амінокислотами. Багатий вітамінами групи В, які сприяють нормалізації обмінних процесів в організмі (зокрема регуляції жирового обміну). Курячий бульйон добре насичує, надаючи при цьому мінімум калорій (100 мілілітрів нежирного бульйону має 30 кілокалорій).

Приготування курячого бульйону

Для дієти на один день бульйон готують з невеликої курки, корінь селери і п'ять літрів холодної води- для тижневої дієти бульйон слід варити з двох курячих грудок і трьох літрів води. В обох випадках необхідно зняти утворилася після закипання піну і варити на дуже повільному вогні протягом години або півтора годин. Готовий бульйон процідити. Вживати його бажано несолоним.

Тривалість дієти

Залежно від поставлених цілей і сили волі худне людини дієта на курячому бульйоні може тривати день, а може і тиждень. У першому випадку раціон складається з п'яти склянок бульйону, один стакан за один прийом. Є нічого не можна, пити дозволяється воду або несолодкий зелений (трав'яний) чай. Після розвантажувального дня повернутися до нормального раціону харчування. У другому випадку весь бульйон ділиться на три або п'ять порцій. При появі почуття голоду випивається одна порція. Не можна їсти хліб та інші продукти. Щодня йде 700 - 1000 грамів.

Недоліки дієти на курячому бульйоні

Недоліком такої дієти на курячому бульйоні є швидка втрата ваги і мала ефективність у збереженні результату. Щоб не повернулися колишні розміри, потрібно ще тиждень дотримуватися суворе дієтичне меню. Тривало витримати дієту на курячому бульйоні досить складно, їй варто присвятити день - два, не більше.

Для зниження ризику набору ваги слід правильно виходити з дієти. У перший день додати білок одного яйця і тушковану капусту (200 грамів), на другій - відварений рис або гречку в кількості двох столових ложок, в третій - яблуко і апельсин, на четвертий - прибрати з раціону бульйон, крім обідньої порції, додати ще тушкованих овочів (100 грамів) і відварну кашу (2 столові ложки), на п'ятий - замінити свіжими овочами тушковані і додати нежирний йогурт (200 грамів), на шостій - включити відварну курку або рибу (200 грамів). В останній день включити в раціон харчування горіхи і сухофрукти. Від алкоголю потрібно відмовитися.