Що лікують сирі овочеві соки: морквяний, буряковий, капустяний та ін.

При слові лікування, відразу спливають досить неприємні асоціації. Або ж це медперсонал у білих халатах, або різні лікарські препарати. Мало хто знає, що лікування може бути приємним і навіть смачним. Сьогодні поговоримо про лікування соками з овочів. Як правило соки користуються великою популярністю, але якщо надається такий вибір, то, як правило перевага віддається ягідним напоям. Про користь овочевих соків всі знають, але все ж, перевагу віддають ягідним. І взагалі, соки розглядаються, як частина раціону харчування.

Про лікування соками ми знаємо зовсім небагато. Давайте спробуємо розширити знання і проаналізувати, чи варто витрачати кошти на придбання медикаментів, якщо можна використовувати для лікування натуральні овочеві соки, які приносять тільки користь організму, не маючи побічних дій.

Загальні рекомендації лікування соками

Вченими доведено, що овочеві соки відновлюють сили організму. Єдине, що потрібно враховувати при лікуванні овочевими соками, це те, що приймати їх потрібно свежевижатими, що не пізніше ніж через 30 хвилин після того як він був приготовлений. Так як, речовини, які містяться в соках можуть негативно впливати на зубну емаль, то пити їх рекомендується через трубочку. Бажано приймати овочевий сік за 30 хвилин до їжі, виняток становить гранатовий сік, який краще приймати за 15 хвилин до їжі.

Овочеві соки можна розбавляти водою, але не в якому разі не солити, не додавати в них цукор, сіль або перець. Для кожного соку існує своя дозування, якій необхідно суворо дотримуватися. Як правило починати приймати овочеві соки потрібно з невеликих доз. Після того як організм почне їх засвоювати, можна збільшувати кількість з кожним прийомом, але необхідно суворо враховувати рекомендовану дозу.

Овочеві соки і їх користь для здоров'я

Морквяний сік і способи його прийому

Всім відомо, що морква дуже багата на вітамін А. Цей вітамін є жиророзчинних. Тому, морквяний сік рекомендують приймати разом з вершками. Якщо говорити про сік моркви, то він лідирує серед інших овочевих соків. Його лікувальні властивості досить різні. Це пояснюється його багатющим хімічним складом.

Необхідна кількість природного магнію міститься в моркві. Він є природним регулятором рівня холестерину. Морквяний сік стимулює секрецію травних соків, у зв'язку з цим, його рекомендується приймати перед їжею. Бажано за пів години до їжі.

Сік і його властивості

Не варто забувати, що каротин відмінний антиоксидант, тому при пухлинах рекомендують лікування морквяним соком. Доведено, що люди, які віддають перевагу морквяного соку виглядають набагато молодше за свої роки, це пов'язано, з все тими ж антиоксидантними властивостями каротину, який міститься в моркві. Завдяки антисептичним властивостям морквяний сік використовують для лікування ран від укусів отруйних комах. Больові відчуття дуже сильно знижуються і зникають набряки. При бактеріальному ураженні нирок морквяний сік просто необхідний організму. Нестача вітаміну Е може призвести до порушення роботи залоз внутрішньої секреції, це призведе до безпліддя, якщо вчасно не застосувати ніяких заходів. Уже дуже довгий час вчені шукають спосіб боротьби з раком. Для цих цілей проводяться різні експерименти. За результатами дослідження стало видно, що при нестачі вітаміну Е в організмі посилюється утворення ракових клеток.В організмі, який не відчуває нестачі в цьому вітаміні ракові клітини зовсім не розвиваються. Американськими дослідниками було доведено, що бета-каротин, який міститься в сирих овочах попереджає появи ракових клітин і є ефективним при його лікуванні. Для вагітних жінок вживання морквяного соку просто необхідно.

В одній склянці вітаміну А знаходиться 45000 одиниць каротину. Вагітній жінці необхідно випивати в день не менше 300мл соку в день. Ефективний морквяний сойок для лікування виразки шлунка і зниження кислотності, гнійних ран і обморожень. При кровоточивості ясен слід лікуватися саме морквяним соком. Він усуває небажаний запах з рота.

Буряковий сік

Способи прийому морквяного соку

Для дітей морквяний сік можна змішувати з апельсиновим і банановим соком. У такому «ліках» міститься весь необхідний набір макро та мікроелементів для організму, вітамінів і корисних речовин. Цей сік поліпшить апетит дитини і засвоюваність їжі. Систематичний прийом морквяного соку підвищить опірність організму різним захворюванням.

У великих кількостях вживати морквяний сік дуже небезпечно. Це може призвести до непередбачених результатів. Може дуже сильно пожовтіти шкіра, або ж виникнути алергічні реакції.

Овочеві соки та їх різноманітність

Буряковий сік
Більш цінний сік, ніж буряковий для крові, складно і назвати. Це найкращий стимулятор утворення еритроцитів, червоних кров'яних тілець, в крові. Сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові. При атеросклерозі приймають буряковий сік і стан хворого помітно поліпшується. Якщо необхідно очистити жовчний міхур, стабілізувати кров'яний тиск, то буряковий сік змішують з морквяним і перед прийомом наполягають в холодильнику. Важливо пам'ятати, що чистий буряковий сік може спровокувати запаморочення і нудоту, тому слід суворо дотримуватися рекомендацій до його застосування. З морквяним соком його змішують у співвідношенні 1: 3.Можно сміливо приймати до 200г суміші цих соків в день. При проведенні лікування буряковим соком потрібно відмовитися від прийому м'яса, сала і риби.

Капустяний сік

Запах капустяного соку досить специфічний, але це компенсується безліччю переваг. Для очищення організму і виведення шлаків це просто ідеальний варіант. Ті хто бажає позбавиться від зайвої ваги віддають перевагу саме капустяному соку. По перше - це доступний засіб. По-друге недороге. А в третьому - ніякої шкоди організму він не приносить. Головне знати, то солити капустяний сік не в якому разі не можна. Тоді він стає шкідливим. При гастриті, виразці шлунка, захворюваннях дванадцятипалої кишки капустяний сік приймають у теплому вигляді. Єдиним недоліком такого лікування є підвищене газоутворення.

Картопляний сік

Картопляний сік приймають при захворюваннях лімфатичної системи. Якщо ви помітили збільшення лімфатичних вузлів, то це свідчить про запальні процеси, що протікають в організмі. Натріть на тертці, або помістіть в блендер картоплину. Вичавлений сік з картоплі приймайте кілька разів на день по одній столовій ложці. Запальні процеси пройдуть і лімфовузли більше не завдаватимуть занепокоєння. Особливо ефективно такий засіб, якщо почати приймати його відразу, після того, як виявиться збільшення лімфовузлів.

Огірковий сік

Для поліпшення стану зубної емалі, запаленні ясен, слабких стінках судин і порушення в роботі серцево-судинної системи беруть огірковий сік. Він багатий мінералами, які зміцнюють стінки судин і позитивно впливають на зубну емаль. До речі, огірковий сік - це чудовий сечогінний засіб, що важливо для роботи видільної системи. Без найменших побоювань можна приймати 100мл огіркового соку на добу. Якщо його змішати в рівних пропорціях з томатним соком і додати крапельку часнику, то вийде ідеальний засіб для лікування захворювань шкіри.

Різноманітність соків

Томатний сік

Напевно немає людини, яка б не пив томатний сік. Але приймаючи його ніхто не замислюється про його величезну користь. У цьому соку міститься велика кількість вітаміну С, аскорбінової кислоти. Фітонциди, які в ньому міститися контролюють процеси бродіння в кишечнику. Томатний сік впливає на поліпшення роботи серця з -за утримання великої кількості калію в ньому.

Сік селери

Сік селери ефективний при наявності проблем зі статевою системою. Застосовують його при проблемах з потенцією. Так само він відмінно тонізує, покращує апетит. Люди, що страждають від порушення обміну речовин і надмірної ваги приймають його для схуднення і стабілізації роботи внутрішніх органів організму.

Гарбузовий сік

Якщо три рази на день приймати до їжі пів склянки соку гарбуза, то можна забути про проблеми з серцево-судинної системою. У ньому міститися вітаміни групи В, С, Р і каротин. Кращого сечогінного засобу, ніж гарбузовий сік, в природі не існує. Він позбавляє від гіпертонії, холециститу, ожиріння.

Сік редису

Сік редису вичавлюють з листя і коріння. Ні в якому разі його не можна приймати в чистому вигляді. Його обов'язково потрібно змішувати з іншим соком, наприклад морквяним. Сік редису відновлює слизові оболонки, завдяки тому, що в ньому міститься велика кількість заліза, магнію і калію.

Який сік потрібно пити

Необхідно не забувати, що існують певні правила прийому тих чи інших соків. Якщо ви не впевнені в реакції організму на прийом якого ні будь соку, то його потрібно розбавити кип'яченою водою у співвідношенні 1: 3. Це рекомендується і при прийомі овочевих соків для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту. Рекомендується приймати свіжі соки. Але в принципі, консервовані соки не втрачають своїх цілющих властивостей. Тому, можна пити і консервовані соки в лікувальний цілях.

Якщо ви хочете придбати нектар, то небажано вміст у ньому регуляторів кислотності і цукру. До речі, при покупці овочевого соку, зверніть увагу на вміст у ньому солі і спецій.

Лікування соками овочів є дуже ефективним, в тому випадку, коли дотримуються всі необхідні рекомендації до їх прийому. Будьте здорові і красиві, завдяки лікувальним властивостям натуральних овочевих соків.

Автор: Оксана Кравченко