Картопляний розвантажувальний день

Розвантажувальні дні існують вельми різноманітні. Але у когось є проблеми з кишечником, у когось - із судинами та ін., Тобто розвантажувальні дні повинні підбиратися індивідуально. Тому вибирайте уважно, що може підійти Вам!

За складом уживаних у ці дні продуктів все розвантажувальні вони поділяються на:
- вуглеводні (сюди ж цукрові, фруктові, овочеві)
- білкові (молочні, сирні, м'ясні та комбіновані - м'ясо та овочі)
- жирові (сметана, вершки)

Картопляний розвантажувальний день призначають при гострому або хронічному з набряками нефриті і при серцевій недостатності.
Хворий за показаннями приймає 1, 1,5 і 2 кг картоплі печеної або відвареного в шкірці без солі.
Картопляний день містить (на 1 кг картоплі, з урахуванням 30% відходу): 12 г білків, 140 г вуглеводів, 620 ккал, 147 мг натрію, 4 г калію.