Сирний розвантажувальний день

Розвантажувальні дні існують вельми різноманітні. Але у когось є проблеми з кишечником, у когось - із судинами та ін., Тобто розвантажувальні дні повинні підбиратися індивідуально. Тому вибирайте уважно, що може підійти Вам!

За складом уживаних у ці дні продуктів все розвантажувальні вони поділяються на:
- вуглеводні (сюди ж цукрові, фруктові, овочеві)
- білкові (молочні, сирні, м'ясні та комбіновані - м'ясо та овочі)
- жирові (сметана, вершки)

Рекомендується при ожирінні і атеросклерозі.
Для хворого сир (400-600 г) ділять на 4 прийоми по 100-150 г, по 15 г сметани на кожний прийом. Крім того, дають 2 склянки кави з молоком без цукру і 1-2 склянки відвару шипшини. Хворим із захворюваннями серцево-судинної системи можна додати цукру.
Сирний день з 400 г сиру без цукру містить 52 г білків, 54 г жирів, 20 г вуглеводів, 800 ккал.