Чим корисний гарбуз

1. Овоч? Ягода!
2. Вітаміни і мікроелементи
3. Гарбузовий сік
4. Для дітей

Зараз у багатьох з нас гарбуз асоціюється з Хеллоуїном або казкою про Попелюшку. Але ж це не все, чим закінчується її застосування. Не всі знають, чим корисний гарбуз, і чому її обов'язково варто ввести в свій раціон. Стаття розповість про корисність даного продукту.

Овоч? Ягода!

Користь гарбузового насіння

Швидше за все, зараз ви сильно здивуєтеся, але гарбуз не є овочем. Адже всі баштанні (диня, кавун і гарбуз) - ягоди. І всім відомо, що у ягід є величезна харчова цінність. Все ж, чим корисний гарбуз?

Хочете, щоб обрана ягода була корисною і смачною? Тоді приділіть максимум уваги її підбору в магазині чи на ринку. Найкраще зупинити свою увагу на тій, що по вазі знаходиться в межах від 3 до 5 кілограм. Така вага вважається для гарбуза оптимальним. В даному випадку шкірка у неї буде досить м'якою, а сама м'якоть - товстою.

Крім того, що м'якоть володіє неймовірною корисністю, не менш важливі ще й насіння гарбуза. Найбільш частою причиною їх вживання можна назвати, пардон, позбавлення від глистів. Мало того, насіння цієї ягоди дуже корисні для чоловічого здоров'я. Ними навіть лікують таке захворювання, як простатит.

Вітаміни і мікроелементи

Вітаміни і мікроелементи в гарбузі

Чим ще крім насіннячок корисний гарбуз? Та тим, що в її м'якоті знаходиться величезна кількість всіляких корисних мікроелементів та вітамінів. Наприклад, якщо вітаміни Е, В і РР можна виявити в інших фруктах і овочах. То вітамін К і Т складно зустріти в будь-якому іншому продукті. Вітамін групи К регулює згортання крові.

У всьому світі дієтологи радять їсти гарбуз тим людям, які страждають від зайвої ваги. Для схуднення ця ягода - незамінний продукт. Все через те, що в ній є вітамін Т, який сприяє прискоренню процесу обміну речовин і кращому засвоєнню їжі. Крім того, цей вітамін не дає відкладатися жировим клітинам. З цієї причини гарбуз можна назвати найкращим гарніром до всіх м'ясних продуктів.

Гарбузовий сік

Сік, приготований з гарбуза володіє неймовірними корисними властивостями. Сік варто пити людям, які страждають від анемії. Це можна пояснити тим, що в ньому міститься досить високий відсоток заліза. Також в м'якоті гарбуза присутній кальцій і калій. Навіть каротину в ягоді міститься на порядок більше, ніж у моркві. З цієї причини гарбуз можна рекомендувати тим, хто страждає порушенням зору.

Продукт корисний для тих, хто страждає від захворювань нирок, сечового міхура і печінки. В ідеалі найкраще вживати гарбуз саме в сирому вигляді. Але якщо вже вона вам так здається занадто несмачною, можете її відварити. Треба відзначити, що в м'якоті ягоди містяться солі калію, а це додає їй сечогінні властивості. Гарбузовий сік завжди рекомендували пити при запорах.

Для дітей

Гарбуз для дітей

З гарбуза виходить дуже гарне пюре для грудних діток. І не варто думати про те, що ті речовини, які роблять продукт помаранчевим, можуть викликати сильну алергію в малюка. Це не так. Майже ніколи даний продукт не викликав алергічних реакцій. З цієї причини гарбуз для немовлят - незамінний, корисний і дуже смачний продукт.

До складу гарбуза входить клітковина, провітамін А і пектинові речовини, що поліпшують загальний стан вашої крихти. Можете не тільки готувати з ягоди пюре, але і вичавлювати сік. Дуже гарне поєднання соку гарбуза з морквяним або яблучним соком.

Кашка, приготовлена зі свіжого гарбуза, має прекрасні цілющі властивості, тому її досить часто використовують в якості засобу для лікування шкірних захворювань.

Як ви зрозуміли, перераховувати всі корисні властивості гарбуза можна дуже довго. Лікарі рекомендують її навіть при безсонні. Випийте на ніч всього один стакан соку, змішаний з медом і все - спокійний і швидко приходить сон вам забезпечений.