Низкогликемическая дієта

Суть дослідження, проведеного австралійцями, полягала в тому, що 202 учасника експерименту протягом різного часу (від п'яти тижнів до півроку) дотримувалися різних дієт. За результатами з'ясувалося, що ті, хто дотримувався низкогликемическая системи живлення, знижували вагу ефективніше інших (по одному кілограму в середньому).

За допомогою низкогликемическая дієти можна не тільки схуднути, але і привести в норму рівень цукру і холестерину в крові.

Дізнатися, наскільки сильно той чи інший продукт впливає на рівень глюкози в крові, можна за допомогою глікемічного індексу (ГІ). Рівень глюкози в крові різко підвищується після продуктів, у яких високий глікемічний індекс (це солодощі, білий хліб та інше). До продуктів з низьким глікемічним індексом відносяться цільні злаки, овочі. У них міститься багато складних вуглеводів, клітковини, тому їх засвоєння відбувається повільними темпами. Харчуючись продуктами з низьким ГІ, ви поступово підвищите рівень вмісту в крові цукру, що допоможе очистити судини, стабілізувати рівень інсуліну, поберегти підшлункову залозу і в підсумку прийти до бажаного вазі.

При схудненні на низкогликемическая дієті необхідно враховувати, як поєднуються ті чи інші продукти, в який час і з якою частотою ви їсте, як приготовлено ту чи іншу страву, а також характер споживаних жирів. Низкогликемическая метод схуднення ділиться на дві фази: