E 930
Пероксид кальцію - харчова добавка, яка застосовується в хлібопеченні як ...
Е 333
Цитрат кальцію використовується для поліпшення смаку продуктів, як регулятор кислотності, фіксатор забарвлення і консервант. Застосовується в желе, джеми, кондитерських виробах, для поліпшення якості борошна.
Цитрат кальцію може впливати на результати аналізів крові і стан печінки та підшлункової залози.
Цитрат кальцію - один з кращих джерел надходження кальцію, який є одним з найважливіших мікроелементів в організмі. Кальцій впливає на стан кісток, зубів, волосся, стабілізує кров'яний тиск. Ця властивість добавки Е333 робить його придатним для використання в складі БАДів.
Добавка дозволена для використання в більшості країн, в тому числі і в Росії. В Україні добавка не пройшла необхідних випробувань і тому її застосування заборонено.
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Е 623
Діглутамат кальцію - харчова добавка, яка використовується як підсилювач смаку ...
Е 578
Глюконат кальцію - харчова добавка, яка застосовується для ущільнення рослинної ...
Е 552
Силікат кальцію - харчова добавка природного походження, яка використовується ...
Е 529
Оксид кальцію - харчова добавка, яка використовується у виробництві продуктів ...
Е 526
Гідроксид кальцію (гашене вапно) застосовується як затверджувач, регулятор ...
Е 516
Сульфат кальцію застосовується в хлібобулочної промисловості як емульгатор, ...
Е 509
Хлорид кальцію - харчова добавка, яка застосовується в харчовому виробництві як ...
Е 482
Лактилат кальцію - харчова добавка групи емульгаторів і стабілізаторів. У ...
Е 404
Альгінат кальцію являє собою сіль альгінової кислоти. Добавка застосовується у ...
Е 341
Ортофосфат кальцію - це стабілізатор, розпушувач, фіксатор забарвлення, ...
Е 340
Фосфат калію - стабілізатор і регулятор кислотності, влагоудерживающий агент і ...
Е 332
Цитрати калію використовуються у виробництві продуктів харчування як регулятор ...
Е 331
Цитрат натрію - антиоксидант. У харчовій промисловості застосовується як ...
Е 327
Лактат кальцію - харчова добавка, яка застосовується як у харчовій, так і в ...
Е 263
Ацетат кальцію - харчова добавка, яка застосовується як консервант і регулятор ...
Е 302
Аскорбат кальцію - антиоксидант, який зараз частіше застосовується не як ...
Е 297
Фумарова кислота - природний консервант, що міститься в деяких рослинах, грибах ...
Е 226
Сульфит кальцію - консервант, одержуваний хімічним шляхом. Застосовується як ...
Е 227
Гідросульфат кальцію - синтетична харчова добавка, яка може бути використана в ...
E 203
Сорбат кальцію - синтетичний консервант, одержуваний з сорбінової кислоти. ...