E 930
Пероксид кальцію - харчова добавка, яка застосовується в хлібопеченні як ...
Е 578
Глюконат кальцію - харчова добавка, яка застосовується для ущільнення рослинної тканини, регулювання кислотності, і як синергист антиоксидантів. Добавка має природне походження.
Як ущільнювач добавка використовується в фруктових та овочевих консервах. Вона дозволяє овочам зберегти пружність. Як комплексообразователь, глюконат кальцію здатний зв'язувати надлишок іонів важких металів та заліза.
Крім харчового виробництва, добавка використовується в гальваніки, для лужного протруювання металів.
СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
Е 906
Бензойна смола - натуральна харчова добавка, яка може використовуватися в ...
Е 627
Двозаміщений гуанілат натрію в харчовій промисловості використовується як ...
Е 623
Діглутамат кальцію - харчова добавка, яка використовується як підсилювач смаку ...
Е 579
Глюконат заліза - емульгатор, який може бути використаний як стабілізатор ...
Е 552
Силікат кальцію - харчова добавка природного походження, яка використовується ...
Е 529
Оксид кальцію - харчова добавка, яка використовується у виробництві продуктів ...
Е 509
Хлорид кальцію - харчова добавка, яка застосовується в харчовому виробництві як ...
Е 508
Хлорид калію використовується як харчова добавка до солі, для зниження вмісту ...
Е 504
Карбонат магнію - харчова добавка-емульгатор, яка застосовується у виробництві ...
Е 501
Карбонат калію - харчова добавка, що представляє собою з'єднання діоксиду ...
Е 410
Камедь ріжкового дерева - натуральна харчова добавка-стабілізатор, яку ...
Е 407а
Е407 а - різновид каррагінаном, одержувана з водоростей. Використовується як ...
Е 404
Альгінат кальцію являє собою сіль альгінової кислоти. Добавка застосовується у ...
Е 333
Цитрат кальцію використовується для поліпшення смаку продуктів, як регулятор ...
Е 327
Лактат кальцію - харчова добавка, яка застосовується як у харчовій, так і в ...
Е 263
Ацетат кальцію - харчова добавка, яка застосовується як консервант і регулятор ...
Е 302
Аскорбат кальцію - антиоксидант, який зараз частіше застосовується не як ...
Е 242
Диметилкарбонат - харчова добавка, яка використовується в безалкогольних ...
Е 226
Сульфит кальцію - консервант, одержуваний хімічним шляхом. Застосовується як ...
Е 227
Гідросульфат кальцію - синтетична харчова добавка, яка може бути використана в ...