Селеровому дієта

Основна страва дієти - Селеровому супи. Існує 2 основних варіантів його приготування.

1 варіант
Потрібно: 1 невеликий качан капусти, 200 г коренів селери, 6 цибулин помідорів і моркви великого розміру, 400 г стручкової квасолі, 2 зелених перцю, 1,5 л томатного соку.
Дрібно ріжемо селера і овочі, кладемо їх у невелику каструлю, і заливає томатним соком так, щоб всі овочі повністю зникли в рідині. Постійно помішувати, доводимо це все до кипіння на сильному вогні, і кип'ятимо 10 хвилин, потім накриваємо кришкою і кип'ятимо ще 10 хвилин на повільному вогні.

2 варіант
Потрібно: 3 л води, 1 пучок селери, капусти як на звичайні щі, 6 середніх цибулин, 2 помідори, солодкий перець зі спеціями.
Цей суп вариться 15 хв.

Меню сельдереевой дієти

Меню суворе, будь-які відхилення неприпустимі.
1 день - суп, будь-які фрукти, окрім бананів.
2 день - суп, сирі овочі.
3 день - суп, овочі, на вечерю 1 картопля в мундирі.
4 день - суп, 1 л кефіру, 3 банана.
5 день - суп, 6 томатів, 350-700 г вареної яловичини, курятини або нежирної риби, рідини не менше 8 склянок.
6 день - суп, овочі, 350 г вареної яловичини або курятини.
7 день - суп, варений коричневий рис, овочі.

Суп можна їсти в будь-яких кількостях. Можна пити чай або каву також в будь-яких кількостях, але без цукру. У 5 і 6 день рідини повинна бути особливо багато. Повністю виключаються солодкі, борошняні страви, алкогольні напої, консерви, цукор і сіль.