Здоров'я Всем

Отруєння

Отруєння
Хворобливий стан, що настало в результаті попадання в організм отруйних речовин, називають отруєнням. Перше, що потрібно зробити при будь-якому отруєнні, - якомога більш оперативно вивести отруту з організму і знешкодити його.

Зміст


З цією метою застосовують промивання шлунка: дають випити підряд кілька склянок води і викликають блювоту, натискаючи пальцем на корінь язика.

Виділяють кілька видів отруєнь:

  • отруєння їдкими лугами та кислотами
  • харчові отруєння
  • отруєння снодійними і наркотичними засобами
  • отруєння алкоголем
  • отруєння миш'яком
  • отруєння промисловими отрутами
  • отруєння світильним і чадним газом
  • отруєння інсектицидами

    Найбільш поширений вид отруєнь - харчові отруєння, або харчові інтоксикації. Харчове отруєння - це гострий стан, що з'являються після вживання в їжу продукту, в якому містився токсини різного походження, біологічні та небіологічні. Перерахуємо найпоширеніші види харчових інтоксикацій:
    1. Отруєння, пов'язані з вживанням в їжу отруйних рослин і тварин.
    2. Мікробні отруєння (харчові токсикоінфекції).
    3. Отруєння хімічними речовинами різних категорій.

    Найбільш поширені гострі харчові інтоксикації, що виникають в результаті вживання в їжу заражених патогенними мікробами і їх токсинами продуктів, називаються мікробними отруєннями, або харчові токсикоінфекції. У ролі збудників цього виду інфекцій виступають стафілококи, протеї, цитробактери, клебсієли, ентеротоксигенні штами кишкової палички, клостридії та ін. Джерелами харчової токсикоінфекції є хворі люди і здорові носії інфекції, а також тварини. У продуктах харчування відбувається розмноження мікробів, які утворюють токсини. Ці токсини і потрапляють в організм людини з споживаної їжею.

    Порушення санітарно-гігієнічних норм під час приготування, зберігання та реалізації харчових продуктів (наприклад, якщо їжа тривалий час перебуває в теплому приміщенні на відкритому повітрі) - ідеальна умова для зараження їжі і накопичення в ній токсинів.

    Деякі мікроби (зокрема, стафілокок) виробляють токсини, які стійкі до кип'ятіння. В результаті, навіть якщо продукти харчування попередньо були оброблені кип'ятінням, ризик отримання харчового отруєння не зникає. Як правило, заражена їжа на вид зіпсована, вона володіє неприємним запахом, смаком, їй притаманна невластива консистенція і колір. Одним з найбільш наочних ознак того, що їжа непридатна до вживання (це стосується особливо рідкої їжі), - на ній з'являються бульбашки газу. Однак найчастіше харчова інтоксикація може розвинутися і після вживання продуктів з хорошими органолептичними характеристиками.

    Характерні ознаки та симптоматика харчової токсикоінфекції:

  • отруєння розвивається в період від 2 годин до доби з моменту вживання непридатною їжі;
  • присутні симптоми ранній стадії гастроентериту, такі як: болісна нудота, повторюється блювота, сильний пронос. При харчовому отруєнні пронос водянистий, рясний, смердючий, в ньому присутні залишки неперетравленої їжі, зазвичай не містить крові. Разом з проносом підвищується температура тіла, починається озноб, самопочуття різко погіршується.
  • тривалість хвороби становить 1-3 дні, протягом яких симптоми поступово слабшають. Ще через якийсь час після отруєння присутні болі в животі, слабкість, метеоризм.




  • Лікування харчової токсикоінфекції

    1. Як тільки з'явилися симптоми отруєння, шлунок промивається до появи чистої води. З цією метою застосовують 2-процентний розчин харчової соди, підійде також і проста тепла кип'ячена вода.

    2. Протягом усього періоду хвороби необхідно рясне пиття - не менше ніж 2-3 літрів рідини на добу. Лікарі радять додавати у воду трохи кухонної солі (на 1 літр води 1 чайна ложка), соди харчової (в такому ж співвідношенні) і цукру (на літр води 2 чайних ложки). Крім цього, застосовуються спеціально призначені для регідратації сухі суміші (наприклад, Регідрон).

    3. Слід відмовитися від вживання труднопереваріваемих і дратівливих продуктів.

    4. Протимікробні препарати призначаються тільки лікарем і застосовуються у важких випадках токсикоінфекції.

    5. Якщо спостерігається сильний пронос (діарея), можливе застосування Лопераміду як симптоматичного препарату.




    6. Якщо токсикоінфекція спостерігається у дитини або вагітної жінки, можливо, буде потрібно госпіталізація.

    7. На тлі перенесеного харчового отруєння може з'явитися дисбактеріоз кишечника, що вимагає окремого самостійного лікування.

    У яких випадках необхідно вдатися до допомоги лікаря?

    1. Різке порушення дихання, слабкість в м'язах.
    2. Висока температура, рясний пронос з домішками крові, явні ознаки інтоксикації організму.
    3. У разі харчового отруєння у вагітних жінок і дітей.
    4. Сильне зневоднення організму і сильний водянистий пронос.

    Ще один вид отруєння - отруєння їдкими лугами та кислотами. Симптоми захворювання такі: опік губ, слизової рота і різкий біль, хворобливі відчуття при ковтанні, блювота з кров'ю. У разі отруєння кислотами (сірчаної, оцтової, азотної, соляної) до моменту приїзду заховай допомоги необхідно постійно промивати шлунок (буде потрібно кілька літрів води). Можна приготувати розчин для промивання з додаванням магнезії (на склянку води 1 чайна ложка). Допускається промивання звичайної холодною кип'яченою водою з викликом блювоти. Ні в якому разі не допускається виклик блювоти у людини, що знаходиться в напівпритомному або несвідомому стані.

    У разі отруєння лугами (лугом, нашатирним спиртом) необхідно промити шлунок наступним розчином: на півсклянки води 1 г лимонної кислоти або на стакан води столова ложка 3-процентного оцту.

    Після промивання хворому необхідно давати холодні вершки або молоко (чайними ложками), шматочки льоду (ковтати), вершкове масло, сирі яйця, покласти йому на груди і в подложечную область міхур з льодом, а поруч з руками і ногами - грілки.

    Ознаки отруєння алкоголем: спочатку людина збуджена, його обличчя червоніє, з рота йде запах алкоголю, потім починається марення, обличчя стає білого кольору, хворий впадає в несвідомий стан. З обережністю треба давати понюхати нашатирний спирт, зробити промивання шлунка, після чого обкласти тіло грілками, корисним буде рясне гаряче питво (наприклад, міцну каву).
    При отруєнні наркотичними і снодійними засобами спостерігаються наступні ознаки: запаморочення, відчуття сонливості, блювання, шум у вухах, судоми, слабкий і уповільнений пульс. Спочатку необхідно промити шлунок, після чого в жодному разі не можна давати хворому спати, необхідно змушувати його рухатися, ходити по кімнаті, розтирати і зігрівати його тіло, чергувати холодні обливання і гарячі ванни, у разі необхідності зробити штучне дихання.

    Людина, що отруїлася чадним газом (Окисом вуглецю) або світильним газом, відчуває такі симптоми: шум у вухах, головний біль, загальна слабкість, запаморочення, ослаблений пульс, задишка, нудота і блювота, у випадках важкого отруєння - втрата свідомості, судоми. В першу чергу постраждалого потрібно доставити на свіже повітря, давати збуджуючі напої, такі як чай, кава, нюхати нашатирний спирт, робити штучне дихання, класти грілки, проводити розтирання.

    При отруєнні миш'яком у хворого спостерігаються безперервна рвот і пронос, в результаті чого починаються судоми, кінцівки синіють. Необхідно викликати невідкладну і до її приїзду проводити промивання шлунка.

    Промисловими отрутами називається група препаратів та рідин, які застосовуються в технічних цілях. Вони також можуть викликати отруєння. Найбільш небезпечно отруєння антифризом, оскільки всього один ковток його може стати смертельним. Ознаки отруєння настають лише через 6-8 годин: спочатку буває загальна слабкість блювота, нудота, а потім починаються галюцинації, марення, судоми аж до втрати свідомості. У таких промислових рідинах, як денатурат і подібні, присутні шкідливі домішки - сивушні масла, метиловий спирт, який за запахом і смаком схожий на харчовий етиловий. Всього один ковток метилового спирту призводить до атрофії зорового нерва і відключенню свідомості, доза ж у 30-100 г, як правило, закінчується летальним результатом.

    Якщо існує ймовірність отруєння промисловим отрутою, необхідно зробити промивання шлунка, поставити клізму і негайно звернутися до лікаря.

    При отруєнні отруйними речовинами, такими як, наприклад, карбофос, хлорофос, що застосовуються при боротьбі зі шкідливими комахами (т.зв. інсектициди) спостерігається запаморочення, біль у голові, м'язах, втрата апетиту. Як правило, ці симптоми зникають через кілька днів, однак у важких випадках (велика кількість парів) отруєння може призвести до ураження центральної нервової системи. При попаданні отрути на шкіру можуть утворюватися виразки, якщо уражені слизові оболонки очей, не виключається часткова втрата зору або важкі захворювання очей.




    СХОЖІ МАТЕРІАЛИ
    Полісорб мп

    Полісорб мп

    Полісорб МП відноситься до групи адсорбирующих кишкових препаратів. Його діючою ...

    Е 284

    Е 284

    Борна кислота - харчова добавка-консервант. Виходить в результаті впливу ...

    Сальмонельоз

    Сальмонельоз

    Сальмонельоз відноситься до групи інфекційних захворювань і є одним з найбільш ...

    Харчова алергія

    Харчова алергія

    Харчова алергія - Це алергічна реакція організму на харчові продукти, що ...


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!