Дієти, розвантаження Всем

Дієта доктора волкова

"Людина - це те, що він їсть"
Буває їжа, яка щось дає організму, і їжа, яка відбирає - енергію, здібності, можливості ... Цьому тези приблизно стільки ж років, скільки самій медицині. Їжа забезпечує організму життя, приводить в дію всі органи і системи. А те, що в результаті в них відбувається, відбивається на складі крові. Виходить, що кровоносна система - це тотальна система підслуховування і підглядання за всіма відбуваються в людському тілі реакціями.
Існує поняття "святкова їжа" - якась можливість відірватися. Правда, Волков каже, що це завжди погана і важка їжа і після неї добре не буває, але куди ж без свят? У традиціях усіх часів і народів торжества завжди були жорстко регламентовані, і нікому в голову не приходило влаштовувати їх щотижня. Скажімо, у туркменів за традицією м'ясної плов робився п'ять-шість разів у році ...

Дієта доктора Волкова:

Потрібно максимально швидко готувати їжу, тоді вона легше сприймається організмом.
Потрібно самостійно вибирати режим харчування. Між прийомами їжі повинно проходити не менше двох годин (після м'яса - не менш трьох), щоб все встигло перетравитися. Є треба тоді, коли підступає справжнє почуття голоду - не тому, що поруч холодильник, а тому, що в шлунку порожньо. Хочете "після шести" - заради Бога, хоч о другій годині ночі.
Потрібно їсти якомога більш різноманітно. Від цього не тільки вітамінів - мінералів додасться, але і організм навчиться працювати більш ефективно.
Потрібно навчитися жувати. У XIX столітті жив чудовий англійський доктор Флетчер. Він успішно лікував хронічні захворювання - ревматизм, подагру, псоріаз, змушуючи людей по сто двадцять разів жувати кожен шматок. Ідея проста: у нас 32 зуба. Для утримання здобичі необхідні лише чотири ікла. Рештою двадцятьма вісьмома, очевидно, потрібно цю здобич розгризати і перемелювати.
Потрібно раз в день обливатися холодною водою. Здавалося б, до харчування це не має ніякого відношення. Однак обливання стимулюють імунітет. А значить - і перетравлюватися все буде краще.

"Не можна" по доктору Волкову

Не можна консерви. Це спочатку їжа для виживання, а не на кожен день. Вона не має взагалі ніяких переваг перед свіжою, крім терміну зберігання. Це відноситься не тільки до шпротам і кукурудзі в баночці, але й до соків - їх теж потрібно пити свіжовіджатими.
Не можна тушковане м'ясо і рибу. Це та ж консервована тушонка, тільки без банки. За час гасіння свіжий продукт руйнується як структура. М'ясо та рибу можна готувати на пару, на грилі, в духовці, на відкритому вогні - плюс солити, в'ялити і в крайньому випадку варити.
Не можна бульйон (ні рибний, ні м'ясної) - у ньому концентрат всього самого "нецікавого", що міститься в цих продуктах. Це сильний подразник для шлунка. Єдиний виняток - курячий бульйон для відновлення сил після важкої хвороби.
Не можна нічого смажити на олії: нерафінована олія холодної вичавки на сковорідці горить, а рафінована - абсолютно безглуздий продукт.
Не можна копчене (особливо в заводських умовах) - це знову-таки мертва їжа тривалого зберігання.
Не можна молоко. Це їжа для дитинчат корови.
Не можна пити одночасно з їжею нічого, крім води і зеленого чаю - та й то потроху. Чорний чай, кава, сік - або за півгодини до їжі, або через годину після, інакше травлення двічі спрацьовує на одну і ту ж їжу. Алкоголь бажано не вживати зовсім, але якщо вже якщо хочеться ... Міцні напої краще після їжі, а вино - окремо, з фруктами.
Не можна газовану воду, нехай навіть мінеральну. З неї видалений кисень. А вода - це така структура, яка зобов'язана його набрати. Значить, потрапивши всередину, вона набере його там, що зовсім некорисно.