Малина і її корисні властивості

«По малину в сад підемо,

В сад підемо, в сад підемо.

Танечну заведемо,

Заведемо, заведемо ... »

Хто не знає чудову дитячу пісеньку про малину і про те, що пирогів ми напечемо і сусідів позовом! Так, ягода-малина є героїнею не однієї пісні. Вона улюблена всіма заслужено. Ця чудова ягода знатна не тільки своїм чудовим смаком, чадним ароматом, але і тими корисними властивостями, які роблять її незамінною.

Малина - Улюблене смачне засіб для лікування авітамінозу, простудних захворювань, грипу, ГРВІ та ГРЗ. Якщо ви перемерзли, пробувши на морозі довгий час, або відчуваєте, що заразилися і ось-ось захворієте - випийте ароматного чаю з листя сушеної малини вприкуску з малиновим варенням, та застуди у вас не буде, так як корисні властивості малини дуже ефективно борються з вірусом.

Крім всіма улюбленої червоної ягоди існує біла і чорна малина. Але червона малина з них найбільш корисна.

Малиновий кущ належить до сімейства рожевих, виростає до півтора метрів і має колючі шипи на стовбурах.

З незапам'ятних часів малину збирали в лісі і готували з неї різні страви і ліки. З малини на зиму робили заготовки - консервували, сушили, варили варення, компоти і сиропи. Її солодкий смак став символом солодкого життя (не життя, а малина!). Дикі лісові ягоди малини відрізняються від садової своїми розмірами - вони дрібніші садової, смаком і ароматом - лісова малина духмяний і солодше садової.

Малина і зараз - бажані ласощі на нашому столі. Влітку ми любимо її є свіжою, з кущика, взимку - варимо з неї варення, компоти, заморожену малину використовуємо як основу для пирогів.

Чудово зберігає свої корисні властивості малина, протерта у свіжому вигляді з цукром. Зберігати таку малину потрібно в холодильнику і вживати із чаєм.

Корисні властивості малини

Малина складається на 86% з води, решта - 1% білки, 5,5% вуглеводи, жири - 0,65%, харчові волокна. Але головна цінність малини - у вітамінах, їх у неї дуже багато: В¹, В², В⁶, С, К, Р, Е. До того ж в малині багато макро і мікроелементів - натрій, калій, магній, фосфор, мідь, марганець, селен, залізо, цинк.

Завдяки саліцилової кислоти малина має жарознижуючу і потогінну властивостями, нормалізується температура тіла.

Коли у вас висока температура, не поспішайте хапатися за аспірин або антігріппін, згадайте про малині - володіючи тими ж властивостями, вона не має побічними ефектами, тому не принесе крім користі ніякої шкоди. Дикі лісові ягоди в цьому сенсі краще. Ягоди заварюють і п'ють у вигляді чаю.

Лікувальну властивість малини - знижувати тиск. Для цього суху або свіжу малину потрібно також заварити, як ви заварюєте чай.

Малина має не тільки протизапальними властивостями, а й іншими, не менш важливими - зупиняє кров, блювоту, знеболює, поліпшує стан шкіри, підвищує рівень гемоглобіну в крові, виліковує від атеросклерозу.

Великим плюсом є те, що ні при термічній обробці, ні при заморожуванні ягоди малини не втрачають своїх корисних властивостей. Їжте малину в будь-якому вигляді і будьте здорові!