Астма і алергія

І алергія і астма - властиві деяким людям помилкові реакції імунної системи на нешкідливі для організму речовини. Однак симптоми у двох цих станів різні. Алергія зазвичай короткочасна і проявляється різзю в очах, сльозотечею, нежиттю або закладеністю носа, чханням, утрудненим диханням, кропив'янкою. Астма - це хронічне запалення нижніх дихальних шляхів, бронхів. Вони час від часу нападоподібно звужуються (бронхоспазм), приводячи до характерних хрипи, задишки, кашлю, які загрожують задухою. Деякі форми алергії теж пов'язані з хронічним запаленням дихальних шляхів.

Причини виникнення алергії і астми

Ймовірно, до обох станів існує генетична схильність. Судячи за даними деяких досліджень, алергія може навіть викликати астму. Проте варто зауважити, що, хоча багато хворих астмою страждають і алергією, далеко не у всіх алергіків буває астма. В обох випадках багато симптоми пов'язані з виділенням хімічного посередника - гістаміну. Він стимулює запалення, секрецію слизу і м'язові скорочення дихальних шляхів, а крім того, свербіж при кропивниці.

Причиною алергії і астматичного нападу можуть бути численні зовнішні агенти, наприклад кліщі домашнього пилу, котяча лупа, цвілеві суперечки, пилок, таргани. У астматиків часто перехоплює подих від тютюнового диму, холодного повітря, високої вологості, фізичного навантаження, певних харчових продуктів і ліків. Їх стан може загострюватися при респіраторних інфекціях типу застуди (ГРВІ), грипу і бронхіту.

Харчування при алергії і астми

Що стосується корисного харчування при алергії і астми, то перш за все рекомендується пісна дієта, багата овочами і фруктами. Вона зміцнює дихальну систему.

Вважається, що можна зміцнити легені, з'їдаючи не менше п'яти яблук на тиждень. У всякому разі, у чоловіків, які з'їдають приблизно по яблуку в день, легенева функція краще, ніж у тих, хто їх не їсть. Можливо, дане спостереження пояснюється тим, що яблука багаті цілющими сполуками, включаючи антиоксиданти і флавоноїди, які захищають від будь-яких хвороб, нейтралізуючи шкідливі для тканин вільні радикали. Оскільки в яблуках корисних речовин безліч, не виключено, що важливо спільна дія відразу декількох з них. За іншими даними, особливо ефективно захищає легені антиоксидантний флавоноїди кверцетин.

Флавоноїди кверцетин вважається потужним захисником легенів. Передбачається також наявність у нього антигістамінних і протизапальних властивостей. Можливо, йому близький по дії іншої флавоноид - лютеолин.

Антиоксидантний елемент селен, якого досить багато в пророщеної пшениці, разом з вітаміном Е захищає клітини від вільних радикалів. Вважається, що це корисно для слизової дихальних шляхів. Селен необхідний для роботи глутатіонпероксидази - ферменту, що грає, як припускають, найважливішу роль в боротьбі з вільними радикалами.

Омега-З-жирні кислоти допомагають полегшити запалення, а цинк важливий для нормальних реакцій імунної системи. Останній з яких міститься у великій кількості в корисних кедрових горіхах.

Вітамін С - сильний антиоксидант, що захищає легені від зовнішніх забруднювачів, багато з яких провокують астматичні напади.

За даними вчених магній сприяє розслабленню бронхів і, можливо, полегшує запалення. Деякі дослідження говорять про його здатність покращувати сон, що важливо, оскільки страждають від алергії та астми часто мучить безсоння (зазвичай викликається наполегливим кашлем).