Кремній

При травмах і переломах кісток в організмі людини рівень кремнію в кістках підвищується в 50 і більше разів в порівнянні з нормальним, здоровим станом. Як тільки відбувається зрощення тканин кістки, вміст кремнію стає колишнім.

Кремній надає структурирующее дію на молекули води, що сприяє видаленню токсинів, грибків, шкідливих бактерій з організму.
У разі нестачі кремнію в складі стінок судин, їх еластичність падає. Разом з цим зменшується здатність судин мозку звужуватися і розширюватися. Крім того, в стінці починають відкладатися солі кальцію, що ще більше знижує еластичність судин.

З порушенням обміну кремнію пов'язують розвиток таких захворювань:

Ще в 60-і роки XX століття французькими вченими М. Лепгер і Ж. Лепгер були описані факти, які підтверджували, що у людей, страждаючих атеросклерозом, часто дуже низький рівень кремнію в тканинах, що складають основу стінки судин. Вчені також експериментально довели, що при додатковому введенні в організм сполук кремнію призупиняє формування атеросклеротичних бляшок, що дозволяє довгостроково зберігати нормальну функцію судин.

Інші ефекти кремнію в організмі:

Алопеція (облисіння) розвивається у зв'язку із загибеллю волосяних фолікулів при порушенні обміну кремнію.

Дефіцит

Недолік вмісту кремнію в організмі може призводити до розвитку цукрового діабету, захворювань серцево-судинної системи і злоякісних новоутворень, кандидозу. Порушення діяльності нервової системи виявляються у вигляді розлади координації рухів, похитування при ходьбе- виникають загальна слабкість і дратівливість, почуття страху. З боку шлунково-кишкового тракту спостерігається зростання частоти виникнення запальних захворювань (гастрит, ентерит).

Дефіцит кремнію розвивається не тільки у разі його недостатнього надходження, а й при ряді паразитарних захворювань. Потреба в даному мікроелементі підвищується в період активного росту у дітей, фізичних перевантаженнях. Зниження кислотності шлункового соку призводить до порушення всмоктування кремнію в шлунку і тонкому кишечнику.

Передозування

Надлишок кремнію в організмі розвивається у людей, які проживають у місцевості з високим вмістом сполук кремнію у воді і продуктах харчування, що призводить до утворення каменів у нирках, розвитку фіброзу легенів і пухлин плеври, органів черевної порожнини. Сечокам'яна хвороба в даному випадку розвивається в результаті підвищення активності процесів, що полягають у кристалізації солей у сечі. При вдиханні кремнію він в надмірній кількості накопичується в тканини легенів, що служить причиною розвитку силікозу (утруднюється дихання).

Значно рідше при надлишку кремнію спостерігаються:

Джерела в продуктах

Максимальна кількість кремнію міститься в нешліфовані рисі, вівсяній крупі і просі. Пшеничні висівки і хліб, зроблений з борошна грубого помелу, також є доступним джерелом достатньої кількості кремнію. Включаючи в свій раціон шпинат, цибулю, селеру, моркву, огірки, білокачанну капусту, людина отримує даний мікроелемент. Молоко, м'ясо, яйця та інші продукти тваринного походження служать повноцінними донорами кремнію. Крім перерахованих вище джерел, кремній міститься в таких продуктах:

Важлива особливість, яку необхідно відзначити: м'ясна їжа перешкоджає надходженню кремнію в організм, незважаючи на те, що сама є хорошим джерелом даного мікроелемента. Овочі та фрукти, що містять у своєму складі рослинну клітковину, покращують всмоктування кремнію. Вуглеводна і рафінована їжа не сприяє підвищенню вмісту кремнію в сироватці крові.

Велика кількість кремнію містять такі лікарські рослини;

Взаємодія з іншими речовинами

Антагоністом кремнію є алюміній: підвищення рівня алюмінію в тканинах призводить до зниження вмісту кремнію.

Важлива особливість: м'ясна їжа перешкоджає надходженню кремнію в організм, незважаючи на те, що сама є хорошим джерелом даного мікроелемента.

Овочі та фрукти, що містять у своєму складі рослинну клітковину, покращують всмоктування кремнію. Кремній спільно з іншими мікроелементами бере участь у хімічних реакціях синтезу колагену і еластину, що входять до складу сполучної тканини шкіри, волосся і нігтів.

Кремній взаємодіє з вітамінами С, А, Е і підсилює їх антиоксидантні властивості, які полягають в боротьбі з вільними радикалами, які ініціюють розвиток ракових захворювань.

Оксид кремнію взаємодіє в організмі з важкими металами (свинець), що володіють токсичними властивостями, утворює з ними стійкі сполуки, які виводяться з організму нирками.

Підводячи підсумок всьому вищесказаному, можна зробити один головний висновок: кремній - це основний мікроелемент життя, без наявності якого неможливо оптимальне функціонування людського організму.