Навіщо піклуватися про печінки?

Печінка виконує дуже важливу функцію в нашому організмі - відфільтровує численні токсини, які ми споживаємо щодня. Є і ще одна причина, по якій варто дбати про свою печінку. Цей орган допомагає спалювати більше жиру! Печінка виробляє жовч, за участю якої жири засвоюються в кишечнику.

Постійне забруднення організму токсинами дають огромною навантаження на печінку і з часом вона починає гірше виконувати свою функції. Так що якщо ви хочете зберегти своє здоров'я і досягти бажаних результатів у фітнесі, є сенс підтримувати свою печінку здоровою, щоб вона могла функціонувати на всі 100%. Нижче ми розглянемо декілька порад, які допоможуть вам у цій справі.

Детоксикація організму і цитохрому P450

Одна з функцій печінки - детоксикація організму. Це ферментативний процес, який нейтралізує небажані хімічні сполуки і включає в себе дві фази.

Перша фаза починається з цитохрому P450. Це сімейство ферментів каталізують окислення органічних сполук. Ферменти виділяються в основному печінкою, але також зустрічаються в надниркових і яєчниках. У першій фазі цитохроми намагаються нейтралізувати токсини, щоб потім вивести з організму залишкові продукти реакцій у другій фазі детокцікаціі. Токсини, які були нейтралізовані і конвертовані з жиророзчинних в водорозчинні, виводяться з організму через нирки. Речовини, які були нейтралізовані, але не конвертовані, не можуть бути виведені на першій фазі і переходять в другу.

Важливим побічним ефектом першого етапу детоксикації є утворення вільних радикалів, яке відбувається у співвідношенні 1: 1. Іншими словами, для кожної молекули токсину, яка метаболізується в першій фазі, утворюється одна молекула вільного радикала.

Без адекватного захисту від вільних радикалів, кожен раз, коли печінка нейтралізує токсини, вони (радикали) будуть завдавати шкоди здоров'ю. Антиоксиданти допомагають впоратися з цим, так що будьте впевнені, що у вашому раціоні присутні поживні речовини, такі як ліпоєва кислота, вітамін А і Е, а також селен.

На другому етапі детоксикації печінку підключає молекули сірки. Завдяки їм токсини, що не були конвертовані на першій фазі, нейтралізуються і виводяться із сечею.

Пийте натуральний журавлинний сік

Ми не маємо на увазі дешеві соки, якими завалені всі супермаркети. У більшості випадків вони містять кукурудзяний сироп з високим консистенцією фруктози і насправді тільки шкодять вашої печінки. Вам необхідний тільки 100% натуральний, не солодкий журавлинний сік. Не знайдете такий в магазинах, можна купувати журавлину і вичавлювати сік самостійно.

Багато дієтологів стверджують, що журавлинний сік відмінно очищає лімфатичну систему. Зокрема, він допомагає забезпечити організм біологічно активними речовинами - фітонутрієнтами, вони необхідні для нормального функціонування печінки на фазах 1 і 2, які ми обговорювали раніше.

Лімфатична система відіграє найважливішу роль в очищенні клітин і тканин організму. Фітонутрієнти, які містить журавлинний сік, значно допомагають у цій непростій справі і тим самим знімають навантаження з печінки. Якщо лімфатична система відмінно функціонує, то вашої печінки не потрібно прибирати за господарем наслідки поганої екології, транс-жирів, цукру і т.д. Іншими словами, фітонутрієнти допомагають печінки "виносити сміття" з організму.

Журавлинний сік можна вживати наступним чином. У літровій пляшці води розведіть приблизно 100 грам соку. По початку, випивайте по одній такій пляшці в день, а коли звикнете - можете пити і більше. Сік додасть всього 10-20 грам вуглеводів за добу, а додаткова вода буде корисною.

Пийте теплу воду з лимоном

Лимонний сік, а саме міститься в ньому D-лімонен, тонизирующе впливає на печінку і покращує травлення. Він також знімає детоксикацію і допомагає печінки виробляти більше жовчі. D-лімонен міститься в ефірних маслах цитрусових і багатьох інших рослинах. Експерименти на тваринах показують, ця речовина також може володіти протиракову дію.

Лимонен сприяє здоров'ю ГСТ (Глутатіон-S-трансфераза) системи печінки і тонкого кишечника, знижуючи негативний вплив канцерогенів. Інший цікавий факт полягає в тому, що D-лімонен є розчинником холестерину. У зв'язку з цим він застосовувався в клініках для розчинення холестеринознижуючих містять каменів у жовчному міхурі.

Вранці наш організм перебуває на стадії природного очищення, тому краще вживати лимонний сік саме в цей час. Видавіть сік половини лимона і розбавте теплою водою, важливо щоб сік був свіжовичавлений, а не концентрат. Розбавляти сік потрібно саме теплою водою, тому що холодна вода звужує кровоносні судини в шлунку, а це призводить до погіршення припливу крові в цю область, в той час як тепла викликає розширення судин і допоможе збільшити швидкість метаболізму. Можна додавати не у воду, а в чай.

Період напіврозпаду D-лімонен є 12-24 годин, так що однієї чашки води з лимоном щоранку має бути достатньо.

Нерозчинна клітковина

Зміст нерозчинної клітковини в їжі допомагає травній системі самоочищатися. Нерозчинні волокна поглинають воду в травному тракті, сприяють формуванню харчової грудки і його нормальному руху. Без нерозчинних волокон продукти харчування можуть рухатися так повільно, що буквально починають гнити в кишечнику. Розчинні волокна, в свою чергу, сприяють повільному травленню, що дозволяє організму поглинати більше поживних речовин.

Якщо ви не отримуєте достатньо клітковини, 90% холестирина і жовчних кислот реабсорбуються. Від цього немає ніякої користі, тільки зайвий стрес для вашої печінки, який може перешкодити їй нормально спалювати жир. Так як жир і токсини залишаються в жовчі, вони рециркулируют назад в печінку, це називається ентерогепатичної циркуляцією. Це звичайний процес, який може проходити від 6 до 8 разів на день, але коли жовч обтяжена хімічними речовинами, можуть виникнути такі проблеми як жирова хвороба печінки і погана регуляція рівня холестерину. Наявність клітковини в раціоні може запобігти ці небажані явища.

Зберігаємо чистоту печінки після детоксикації

Тепер ви знаєте кілька порад, які можуть допомогти в детоксикації печінки. Давайте розберемося, що ви повинні робити, щоб зберегти вашу печінку здоровою.

По-перше, уникайте грізною Трійці:
1. транс-жири
2. рослинні олії з високим вмістом омега 6
3. цукор

Спробуйте звести до мінімуму споживання продуктів з цих трьох категорій.

По-друге, їжте яйця, вони містять багато сірки, метіоніну і таурину, допомагають печінки регулювати виділення жовчі. Сірковмісні амінокислоти можуть допомогти у другій фазі детоксикації так як вони виступають в ролі молекул-носіїв і допомагають ефективніше виводити «сміття» з організму. У яєчних жовтках також міститься фосфатидилхолин, який допомагає підтримувати загальне здоров'я печінки - допомагає запобігти ожиріння печінки, а також поліпшити функції жовчного міхура.

Їжте листову капусту! Це один з кращих рослинних продуктів з антиоксидантними властивостями. У ній міститься сульфорафан - речовина, яка допомагає нейтралізувати токсини в безпечні з'єднання для їх подальшого виведення з організму. Інша зелень не менше корисна!

Наостанок

У любителів фітнесу часто зустрічається проблема з тим, що вони зосереджуються на тренуваннях і при цьому не особливо стежать за здоров'ям. Однак без здоров'я всіх внутрішніх органів ваш рельєфний прес і об'ємні біцепси не більше ніж красива обкладинка. Пам'ятайте про це!