Як приготувати зелену каву в зернах?

Про користь зеленого кава відомо, мабуть всім. Завдяки величезній кількості вітамінів, антиоксидантів, хлорогенова кислоти та інших необхідним речовин, зелена кава сприяє підвищенню працездатності, поліпшенню самопочуття, підвищення мозкової активності, крім цього, систематичне вживання цього корисного напою тягне за собою поліпшення стану шкіри - вона стає оксамитовою, матовою, неприємний блиск усувається. Зеленим кави можна замінити звичайний і пити вранці для отримання відмінного заряду енергії, бадьорості. До речі, цей чудовий напій застосовується і для схуднення, результатом стає швидке і ефективне зниження маси тіла без подальшого повернення.

Як приготувати зелену каву в зернах?

Корисні властивості зеленого кава доступні лише при правильному приготуванні напою.

В першу чергу зерна зеленої кави необхідно перемолоти для цього використовуйте звичайну кавомолку, помістити в турку, залити гарячою водою. На одну чашку кави знадобиться приблизно дві чайних ложки меленого зеленої кави. Варите каву на маленькому вогні, не доводячи до кипіння.

Як приготувати зелену каву в зернах без турки? Перемолоти кавові зерна також необхідно, тепер просто насипте пару ложок меленої кави в кружку, залийте окропом і зачекайте кілька хвилин.

Чи потрібно обжаівать зелена кава?

Якщо ви використовуєте зелений кава для схуднення, обсмажувати зерна не потрібно, оскільки в процесі обсмажування необхідні для розщеплення жирів мікроелементи ліквідуються. Але якщо ви «худне новачок», то на перших порах все-таки рекомендується обсмажувати зелену каву в зернах для того, щоб звикнути до специфічного смаку напою.

Обжарка кавових зерен - справа тонка, якщо мати справу з зеленим кави і затягнути з обжаркой, то отриманий напій може нічим не відрізнятися від чорної кави. Для початку добре промийте зерна і просушіть, помістіть в звичайну сковороду і приступайте до смаженні. Масло при цьому додавати не потрібно. Використовуйте слабкий вогонь невеликої конфорки. Приблизний час процедури - 5-15 хвилин, за цей проміжок часу повинен з'явитися приємний кавовий аромат. Однак, пам'ятайте, чим менше обсмажувати зерна, тим більше корисних властивостей в них залишається. Не забувайте постійно помішувати зерна. Після обсмаження дайте зернам охолонути.

Що стосується помелу зеленої кави, потрібно зауважити, що цей процес дещо складніше, ніж помел зерен чорної кави. Якщо попередньо обсмажити зелена кава в зернах, то після помолки кави може нагадує не звичний нам порошок, а крихту з якимись великими елементами. Якщо кавомолка не справляється з цим настільки складним завданням, скористайтеся електром'ясорубкою або блендером.