Як облаштувати нову кухню

І раніше-то, в радянські часи, раціональне розміщення в 5-6-метровому приміщенні предметів стандартного кухонного гарнітура і різнокаліберної побутової техніки вимагало чималої винахідливості. А сьогодні, коли з'явилася маса можливостей для вибору повністю укомплектованою кухні, просто необхідно на деякий час стати фахівцем - і дизайнером, і аналітиком, і маркетологом.

Отже, що і як вибирати, якщо ви вирішили обладнати кухню з нуля?

Пошук кухні краще починати з креслення проекту майбутнього інтер'єру. Потрібно точно знати конфігурацію і розміри приміщення (довжину кожної стіни, висоту стелі, величину виступів і ніш), чітко уявляти собі, як буде розміщатися в ньому меблі та техніка. І, перш ніж оформляти замовлення в меблевому салоні, варто відвідати магазин, що спеціалізується на продажу побутової техніки.

"Встройка" або "соло"

Вирішивши придбати нову кухню, саме над цим замислюєшся в першу чергу. І в того і в іншого варіанту є свої плюси і мінуси. Сьогодні у вбудовується варіанті випускаються майже всі види кухонних побутових приладів - холодильники, духовки, варильні панелі, мийні машини, мікрохвильові печі, витяжки і навіть пароварки й кавоварки. Вибір, що стоїть окремо або вбудованої техніки залежить і від розмірів кухні, і від її стилістичного рішення, і від фінансових можливостей ("вмонтовувані" зазвичай в 1,5-1,7 разів дорожче), і від того, чим ви довше плануєте користуватися - технікою або меблями.

Основна перевага техніки "соло" полягає саме в її автономності, незалежності від конкретних предметів меблів.

Вбудовану техніку так просто вже не переставити з місця на місце. Та й замінити її, якщо раптом перестане подобатися, буде складніше.

Але й у вбудовуваних приладів є свої переваги перед окремо стоять. Наприклад, звичайну плиту небажано встановлювати впритул до меблів - духовка може пошкодити стінки сусідніх тумб, і до того ж є думка, що це небезпечно. А спроектована для розміщення усередині шаф вбудована техніка вентилюється знизу, та й її корпус забезпечений кращою теплоізоляцією.

Вбудовувані побутові прилади мають розміри, відповідні стандартним шаф і тумб (у більшості випадків шириною 60 см або 90 см), тоді як техніка "соло" не завжди вписується у відведені їй рамки. Висота і глибина стоїть окремо техніки також може трохи відрізнятися від зовнішніх габаритів розташованої поруч меблів. Ще одна перевага вбудованої кухні - відсутність щілин і зазорів між елементами гарнітура, укомплектованими єдиної стільницею.

У разі якщо для вас велике значення має загальний дизайн кухні, але при цьому ви не хочете створювати його самі по своєму смаку, також деяке перевага буде на боці вбудованої техніки. Наприклад, більшість вбудованих витяжок мають декоративний кант, зроблений з того ж матеріалу, що і фасади шаф і тумб.

З чого зроблена кухня

Термін служби кухонного обладнання безпосередньо залежить від фірми-виробника. Німецькі фабрики орієнтуються на 15-20 років, фінські - на 10-15, чеські - на 10. Російські виробники, навіть при використанні імпортних комплектуючих, гарантують лише 8-10 років експлуатації. А от час експлуатації кухонних меблів залежить від того, які матеріали використовувалися при її виготовленні.

Як корпусний матеріал для виробництва кухонь застосовуються (в порядку убування ціни) дерево, мультиплекс, МДФ і ДСП.

У виробництві меблів застосовується більше 40 порід деревини. Якщо кухня повністю дерев'яна, то масив проходить дорогу обробку спеціальними просоченнями, зокрема антисептиками, і покривається особливим лаком. До числа натуральних матеріалів можна віднести і мультиплекс - так називаються тонкі шари деревини різних порід, проклеєні у різних напрямках. Цей матеріал менше, ніж цільне дерево, схильний до дії води і практично не деформується.

Найчастіше для виготовлення кухонь застосовуються сучасні ДСП, МДФ і інші види плит. Ламінована ДСП представлення не потребує, її популярність обумовлена відносною дешевизною і прийнятною якістю. Якщо ж дозволяють кошти, краще вибрати МДФ (MDF - Medium Density Fiberboard) як більш міцний і екологічно чистий матеріал. У виробництві МДФ-плити чудово піддаються формуванню - їм можна надати будь-яку форму. З матового, покритого лаком або ламінованого МДФ часто виконують фасади кухонь з різними декоративними бордюрами.

Останнім часом фронтальні панелі стали обробляти металом, наприклад, алюмінієм з анодованим покриттям, що підвищує зносостійкість. Застосовується і ефектна сатинована сталь, але цей метал вимагає особливо ретельного догляду. Як облицювальні матеріали для виробництва кухонь найчастіше використовуються шпони (натуральні і синтетичні) і полімери (ламінат і меламін). З сучасного високоміцного скла роблять дверці шаф і полиці.

Як матеріали для робочих поверхонь - стільниць - застосовуються крім перерахованих матеріалів натуральні, синтетичні і штучні камені. Все більшу популярність отримує коріан - високотехнологічний матеріал, створений на основі акрилової смоли, мінерального наповнювача і пігменту, він міцний, стійкий до хімічних впливів і не токсичний. А ось, до речі, мармурові стільниці при всій їхній зовнішній фешенебельності чутливі до кислот і, як це не дивно, тендітні - вони можуть тріснути навіть від пролитого на них окропу.

Питання покупки

Якщо ви вирішили зупинитися на "встройке", наступне питання - чи варто купувати меблі та техніку в одному місці.

Сьогодні меблеві салони найчастіше пропонують певний асортимент вбудованої техніки декількох виробників, в основному закордонних. З одного боку, звичайно, швидше і зручніше вирішувати всі питання з однією фірмою. Збірку гарнітура і монтаж приладів будуть виробляти одні й ті ж люди, причому за помірну плату, і в разі чого буде з кого спитати. З іншого боку, при покупці готового кухонного гарнітура з вбудованою технікою з великою часткою ймовірності можна зіткнутися з двома неприємними речами: обмеженим вибором моделей і завищеною ціною.

Зазвичай виробники і продавці меблів мають налагоджені зв'язки з певними постачальниками техніки і тому пропонують продукцію далеко не всіх можливих виробників. Але, навіть якщо вас цілком влаштовує техніка, якої комплектується приглянувшаяся кухня, все одно варто попередньо відвідати профільний магазин, щоб зорієнтуватися в цінах. Оскільки конкуренція на ринку кухонь дуже велика, частина фірм заманюють покупців низькою вартістю своїх меблів, і в теж час по максимуму "накручують" ціну на вбудовану техніку.

Ще одна проблема - на поставлену разом з кухнею техніку гарантія не надається. В результаті, щоб отримати гарантію, вам обов'язково доведеться звернутися в сервісну службу магазина (якщо така є) або спеціалізований сервіс-центр постачальників і продавців устаткування і додатково заплатити за підключення техніки.

Як розставити

Комплектування кухні вбудовуваної технікою дає великі можливості для реалізації різноманітних дизайнерських задумів.

При цьому не слід нехтувати деякими загальними рекомендаціями.

Наприклад, по сусідству з плитою або вбудованої в нижній шафа духовкою не мають мийку, посудомийну машину або вбудований холодильник, краще між ними передбачити хоча б вузенький 30-сантиметровий шафку з дверцями або висувними ящиками.

Традиційно вбудована техніка встановлюється усередині нижніх шаф гарнітура, таке розташування допомагає економити місце. Якщо ж вашу кухню маленької не назвеш, зовсім не обов'язково розміщувати всю техніку внизу. Набагато зручніше встановити прилади, призначені для приготування їжі, на рівні очей, щоб було зручніше спостерігати за процесом.

Духовки, мікрохвильові печі, кавоварки та пароварки нерідко вбудовуються у високі шафи-колонки зі спеціальними відсіками для техніки.

Якщо розміри вашої кухні залишають бажати більшого, то можна заощадити на робочих висувних поверхнях, до яких відносяться дошки-столики із вмонтованими висувними лотками для столових приладів; кутові висувні, що обертаються елементи, "карусельні" полки з декількома контейнерами, різнокаліберні металеві сітки, якими можуть бути "начинені" висувні колонки.

Виручає і Г-подібна конфігурація гарнітура. У таких випадках, наприклад, зручно розташувати в кутку вбудовану варильну панель з духовкою внизу (плиту "соло" в кут поставити не вдасться).

Якщо всі члени вашої родини високого зросту, можна поставити кухню на подіум. Стандартна меблі розраховані на жінку ростом 160 см, і користуватися тією ж мийкою багатьом дуже незручно - доводиться сильно нагинатися.

Про ціни

Вартість вітчизняної вбудованої кухні європейського класу сьогодні становить не менше $ 2,5-3 тис. Ціна зарубіжних аналогів подібних моделей в 2-3 рази вище. А кухні підвищеної функціональності брендовані марок оцінюються в пропонують їх салонах від $ 15 тис. До $ 50 тис.

Ціна менш дорогої кухонних меблів розраховується з вартості погонного метра. Наприклад, вартість погонного метра дерев'яної кухні вітчизняного виробництва починається від $ 500. Проте варто врахувати, що ціна погонного метра є дуже приблизними орієнтиром. Як правило, при остаточному розрахунку вона збільшується на 80-100%.

Додаткова вартість складається за рахунок чого завгодно - стільниці, мийки, змішувача, стіновий панелі, ускладнюючих елементів (рейлингов, скляних секцій, решіток). А також збірки, доставки, підйому на поверх. Так що, якщо ви плануєте заплатити не більше $ 500 за погонний метр, має сенс "обраховувати" кухню вартістю до $ 300 за метр.