Барні стійки для кухні

Облаштовуючи кухню на сучасний лад, важко відмовити собі в такому задоволенні, як барна стійка для кухні. Вона створює особливий настрій свята, розкутості і невимушеності, досить органічно вписується в сучасний стиль житла, в наше квапливе життя. Доречна як у великій сучасній кухні ізольованого типу, так і на кухні, об'єднаної з їдальнею, коли є необхідність в легкому умовному діленні простору.

Її поява в житловому інтер'єрі навіяна що прийшла до нас із заходу культурою ресторанного живлення і "швидкої їжі". Але в Росії, як відомо, знають толк в їжі, люблять посидіти докладно, поїсти не поспішаючи, з відчуттям, з толком, з розстановкою, не як деякі. Тому барна стійка знайшла свої національні особливості.

Перша: вона найчастіше розташовується на кухні або прив'язана до неї по сенсу і конструктивно.
Друга: у переважній більшості випадків вона не підміняє собою окремо стоїть стіл, а органічно його доповнює. Якщо хтось подекуди у нас деколи і скасовує повноцінний обідній стіл, залишаючи в житлі тільки барну стійку, то він, напевно, не прав. І вже точно не прав, якщо в будинку є маленькі діти. Дитині не місце на високому барном табуреті.

Розглянемо кілька видів цієї модної деталі сучасного інтер'єру.

Класична барна стійка є високим елементом на барних консолях. Висота її від підлоги складає 110-115 см. З таким варіантом органічно поєднуються високі стільці або табурети із зручною поперечиною - підставкою для ніг, з підлокітниками або без. За бажанням можна зробити стійку і сидіння не дуже високими.

Комбінація барної стійки з обіднім столом: в такому разі її висота дорівнює висоті робочої поверхні (90 см), і підбираються відповідні стільці середньої висоти (63-65 см). На такий стілець зручно присісти, працюючи на кухні.

Поєднана композиція має зазвичай два рівні висоти. Той, що вище, служить власне барной стійкою, а другий рівень, нижче, стає столом. Такий варіант часто застосовують, коли барна стійка відокремлює кухню від вітальні. Зона обіднього столу повертається у бік кухні, а висока зона виявляється на стороні вітальні. Це іноді вельми зручно, важливо тільки, щоб така суміщена конструкція не втратила своєї естетичності.

Барна стійка в кухонному блоці в центрі приміщення дуже добре виглядає в просторих приміщеннях. Мова йде про популярну нині плануванні кухні, при якій в приміщенні з'являється "острів". На нього винесені варильна панель, маленьке миття, а продовжує "острів" конструкція барной стійки, укріплена на консолях.

Іноді в такому симбіозі навіть складно зрозуміти, що є що. Але є любителі і такого варіанту. Особливу привабливість така конструкція знаходить для господарів, які люблять приймати гостей і пригощати їх з пилу, з жару особливими блюдами, приготованими власноручно "на очах здивованої публіки". Як це робиться в екзотичних, східних ресторанчиках.

От ми говоримо: кухня, кухня ... Але ж барні стійки для кухні виникли далеко не на кухні, хоча, здається, все вже про це забули. У просторих квартирах виникає можливість створення повноцінного бару як окремого світу, ніяк не прив'язані до кухні. У ньому є невелика раковина, маленький холодильник для лікерів, соків і фруктів. Ну, і супутній фон: шафи або полиці з поблискуючими пляшками.

У цьому випадку стійка як би повертається на круги своя. Стає дійсно місцем для дозвілля, невимушеного спілкування з фужером в руці. Подібне рішення найдоречніше в квартирі-студії, в якій проживає одна людина або молода сім'я. Бар може знаходитися де завгодно: у більярдному залі, басейні, вітальні.

Наша сьогоднішня героїня відноситься не до предметів меблів, а до конструкцій. У каталогах меблевих фабрик готові стійки практично відсутні. Виробники пропонують тільки їх складові частини: найрізноманітніші полиці, підсвічування, функціональні стійки, різні ніжки і цоколі, стільниці, фурнітуру з хромованого або матового металу. З усього цього придумується свій варіант. Зрозуміло, що якщо барна стійка розташовується на кухні, то повинна бути тієї ж конструкції, що й кухонні меблі. В інших приміщеннях її дизайн також прив'язується до загального стильового рішення інтер'єру.

По композиції барна стійка може бути однорівневої, дворівневої, багаторівневою, хоча останні зараз мають менший попит. Шафки, якщо вони є, можуть бути відкритими, закритими, заскленими, з підсвічуваннями, вітражами і без.

Досить часто стійка додатково підкреслюється зверху - особливою формою рівневого стелі або карнизом-дахом, які виконуються в єдиному з нею стилі. Дуже часто такий карниз декорований, оснащений підсвічуванням.

Виготовляють її практично зі всіх тих матеріалів, що ми зустрічаємо в обробці сучасного інтер'єру: дерево, ДСП, ламінат, камінь природний і штучний, скло, плитка, метал. Часто поєднують ці матеріали. В облицюванні стільниць зараз користується популярністю коріан. Це композитний матеріал, що дуже нагадує натуральний мармур, але міцніший, і при пошкодженні шліфується. Колірна палітра практично необмежена і включає в себе цілу колекцію "природних" варіантів. Він неймовірно пластичний, на відміну від інших матеріалів, практично не має обмежень по вибору, дозволяє зробити будь-яку конфігурацію стільниці: прямокутну, обтічну або навіть багатогранну. Форму багато в чому підказує саме приміщення, організація робочої зони, композиція кухні. Але перевантаженості кутами і вигинами краще уникати. Важливо, щоб вона гармонійно вписувалася в ергономіку кухні, не заважала переміщенням.

Велике значення в організації барной стійки надається вертикальному простору навколо неї, освітленню, навішуванням, предметам для аксесуарів, легким полицям. До неї може примикати так зване функціональне "дерево": для розміщення фужерів, соломок, серветок, чарок, фруктів. Таке "дерево" деколи виглядає вельми живописно, навіть затуляючи саму стійку.

Варіанти для маленьких кухонь: якщо місця замало, але дуже хочеться, об'єднаєте барну стійку і обідній стіл в одній різнорівневої композиції. Якщо приміщення зовсім вже крихітне, то раціональніше створити лише видимість барной стійки, тобто невелике продовження робочої стільниці, без будь-яких нижніх шаф і нагромаджень зверху. У невеликій кухні барну стійку можна "прищепити" на "дереві" або функціональній стійці, призначеній для розміщення аксесуарів. Багато хто хоче мати високу барну стійку в традиційній кухні, але така тут виглядатиме неорганічно, найдоречнішою виявиться барна стійка як продовження стільниці. Можна пристосувати під цю справу площині обробного столу.

Коли будете "складати" свою барну стійку, головне, не перестарайтеся. Це особливо стосується сучасного стилю з його витриманістю і навіть аскетизмом. Враження від нього тримаються на чітких лініях, горизонтальному розташуванні предметів в просторі, рівні ліній. Тут треба бути дуже і дуже обережним. Тримайте в голові три основні моменти: зручність (із самого початку визначитеся, як ви збираєтеся використовувати стійку і чи зможе вибрана конструкція відповідати поставленим завданням), зонування (чи є необхідність в умовному діленні простору, і як вона вирішує цю задачу), естетичність (як наша "красуня" виглядатиме в приміщенні, поєднуватися з ним).