Збір і заготівля лікарських рослин

Збирати і заготовляти лікарські рослини

можна тільки при хорошому знанні цих рослин і правил їх збору. Лікарські рослини містить активні речовини, які володіють цілющими властивостями в тій чи іншій мірі. При лікуванні ними можна використовувати вся рослина цілком або його окремі частини - коріння, квіти, листя, плоди та ін. Але слід пам'ятати, що різні частини рослини містять активні речовини, які нерівномірно розподіляються в тканинах і органах. Тому збирання і заготівлю лікарських рослин цих частин необхідно проводити в різний час, керуючись ступенем їх розвитку та часом накопичення максимальної кількості лікувальних речовин.

Цінність лікарської сировини залежить від часу його заготівлі, внаслідок того, що в різні фази розвитку одне і те ж рослина містить різну кількість активних речовин. Слід зазначити, що максимальний вміст лікувальних речовин в рослині іноді не збігається з періодом найбільшого зростання заготовляється частин. Максимум накопичення активних речовин в підземних органах, зазвичай, припадає на період від кінця вегетації до початку відростання надземних органів навесні, тобто під час відносного спокою рослини. Кореневища, корені, бульби і цибулини рослин заготовляють пізньої осені, коли надземні частини починають в'янути або ранньою весною. Якщо рослина однорічна, його коріння збирають восени, якщо дворічне - на другий рік життя, навесні. У багаторічної рослини коріння збирають восени або навіть навесні, але на другий чи третій рік його життя.

Заготівля наземної частини лікарських рослин

У багатьох рослин лікарською сировиною є або вся надземна частина - трава, або верхівки пагонів, або тільки одні листя. У цих частинах рослини максимальний вміст активних речовин припадає на початок цвітіння. Перед цвітінням рослини досягають максимального зростання і цей період найсприятливіший для збору і заготівлі трави і листя. Листя потрібно збирати під час їх повного розвитку, бажано вранці.

Листя дерев збирають зазвичай все літо, до їх пожовтіння перед листопадом. Нирки чагарників і дерев - навесні, коли вони вже набрякли, але не почали розпускатися. У сосни та берези нирки можна збирати в кінці зими. Кору рослин потрібно заготовлювати в період сокоруху - навесні або на початку літа, коли вона легко відділяється від деревини, причому робити це краще у вологу погоду. Квітки, бутони і суцвіття заготовляють в період бутонізації та на початку повного цвітіння рослин, обов'язково в суху погоду. Найкращим часом для збору лікарських рослин є опівдні. Їх заготівлю припиняють, коли квітки починають обсипатися.

Насіння збирають після їх повного дозрівання, коли рослина відцвіте, плоди - тільки стиглими.

Правильний збір рослин

Особливу увагу при заготівлі лікарських рослин потрібно приділити їх якості та місця самого збору. Не можна збирати рослини поблизу промислових підприємств, автомагістралей, у скверах міст. Не треба брати зіпсовані і мляві рослини. Лікарські рослини повинні бути свіжими, здоровими і чистими. Зібране листя, плоди, трави потрібно скласти в чисту тару, відразу розсортувавши лікарські рослини. Мити їх не рекомендується. Ретельно промити потрібно коріння, великі порізати на шматки, а потім сушити. Сушку проводити спочатку в тіні на повітрі, потім в духовці або на сонці. Зберігати висушені лікарські рослини потрібно в добре провітрюваному сухому приміщенні.

Не можна збирати лікарські рослини після дощу. Мокрі трави можуть покритися пліснявою і втратити свої лікувальні властивості. Зібрані рослини не можна класти в поліетиленові пакети, так як вони можуть загнити. Не рекомендується довго зберігати рослинна сировина, так як за тривалий період зберігання воно втратить свої властивості і стане марним. Тривало зберігаються деякі види коренів і кора.