Як виростити зелень на підвіконні?

У зимовий період нашому організму катастрофічно не вистачає вітамінів, які містяться в зелені. Купити зелень можна в будь-який час року, коштуватиме відвідати супермаркет, де можна знайти акуратну і красиву зелень, овочі. Але наскільки вони корисні? Більшість з них містить нітрати та інші речовини, які приносять більше шкоди, ніж користі нашому організму. У таких овочів зовсім не той смак, і вітамінів практично немає. Що ж робити, адже взимку так хочеться свіжої зелені, яка зможе прикрасити будь-яку страву, надати йому річну свіжість. Вихід є, можна вирощувати зелень на підвіконні. Зібрати великий урожай навряд чи вийде, але цього буде цілком достатньо щоб прикрасити улюблені страви, і сам процес досить таки цікавий. Як приємно спостерігати, як росте ароматна і свіжа зелень вдома, коли за вікном зима. Виростити на підвіконні можна ті тільки зелень, а й деякі плоди, і екзотичні фрукти. Зелень на підвіконні виростити зовсім не складно, але для цього потрібно не тільки час, але й деякі знання.

Вирощування зелені на підвіконні

Яку зелень можна виростити на підвіконні?

Звичайно ж, зелень в порівнянні з плодами виростити набагато простіше, вона не така вибаглива. Крім того її можна вирощувати не тільки взимку, але і в інші пори року, коли немає свого городу або дачної ділянки. Якщо у вас дух городництва в крові - можете сміливо починати закладати свій домашній городик на підвіконні. На жаль, на підвіконні не так багато місця, щоб посадити багато рослин, тому доводиться вибирати. Якщо у вас немає досвіду в висаджуванні зелені будинку, можна почати з простих рослин. На підвіконні можна виростити зелену цибулю, петрушку, кріп, шпинат та інші. Такі рослини зовсім примхливі - головне щоб вони отримували достатньо вологи і світла, тому підвіконня - ідеальний варіант.

Зелень на підвіконні

Що знадобиться для вирощування зелені?

Для того щоб створити міні - город на підвіконні вам знадобиться:

• горщики, дерев'яні, пластмасові контейнери різних форм і розмірів;
• якісний і хороший грунт для розсади;
• насіння для розсади;
• добрива для зелені;
• лампи для підсвічування посадок.

Вирощуємо петрушку

Петрушка - незамінна і ароматна приправа до страв, яка у своєму складі містить багато вітамінів корисних для здоров'я. На підвіконні петрушку можна виростити двома способами: висівання насіння або вирощування коренеплодів.

Петрушка на підвіконні

Висівання насіння. Спочатку, насіння петрушки потрібно покласти в марлю і поставити в теплу воду на 1 годину. Потім ще на добу залишають у воді, але без марлі. Насіння повинні прорости, а потім їх висаджують у тару. Коли насіння починає проростати - їх потрібно розрідити на 4 см. Один від одного. Перший урожай можна збирати через 5 - 6 тижнів. Для того щоб рослина відновлювалося, потрібно з кожної рослини зривати тільки частина зелені.

Вирощування коренеплодів. Кореневі сорти рекомендується висаджувати в дерев'яних ящиках на підвіконні. Корінці мають бути короткі, мати товщину не менше 2см. Висаджуються коренеплоди потрібно рядками через 2-3 см, в добре зволожений грунт. Поливати плоди потрібно помірно, але і стежити, щоб грунт не пересихав. Збирати плоди можна через 25 днів.

Як виростити кріп

Кріп на підвіконні

Щоб кріп завжди радував око на підвіконні, а його аромат і смак був в улюблених стравах, посіви потрібно проводити кожні 30 днів. У горщик з грунтом розміром 15х40 см потрібно висівати близько 3 - 4 грам насіння кропу. Глибина посіву не більш 0,5 - 1 см. Як і у випадку з петрушкою, перед посівом потрібно промити насіння, це допоможе позбавитися від захисної плівки. Після того, як кріп проріс, полив потрібно збільшити, але не допустіть перезволоження, щоб уникнути загнивання рослини.

Як виростити цибулю

Вирощувати цибулю найбільш простіше, він не вимагає особливого догляду і добре росте в будь-якому грунті. В якості посадкового матеріалу краще використовувати лук-севок або цибулю-ріпку. Для посіву знадобиться ящик, який засипають землю. Перед посадкою, кожну цибулину потрібно злегка обрізати і покласти в теплу воду. Висаджуючи у ґрунт, відстань між цибулинами повинно бути 1 см. Їх потрібно заглибити в грунт і засипати землею на 1 см.

Лук в землесмеси на підвіконні

Вирощувати зелена цибуля можна і у воді. Візьміть корінці цибулі і поставте в ємність з водою.

Вирощування цибулі у воді

Як виростити крес-салат

Найбільш сприятливим місцем для вирощування крес - салату вважається північно - східна сторона. Для гарного росту і густих плодів рекомендується використовувати горщики або ящики. Насіння висаджують на глибину 1 см. Після посіву грунт потрібно рясно поливати, але не допускати зайвої вологи. Перші сходи будуть помітні через 7 днів, а через 2 - 3 тижні з'являтися перші пелюстки. Після тог, як буде зібраний перший урожай, грунт потрібно удобрити мінералами, тоді салат почне активно зростати. В якості насіння краще вибирати такі сорти як «Перцевий», «Широколистий».

Вирощування крес - салату на підвіконні

Кресс - салат добре проростає і в звичайній воді, без додавання грунту.

Як виростити шпинат

Вирощувати шпинат на підвіконні потрібно з південно-західного боку. Найбільш сприятливий час для висівання шпинату вважається січень або лютий місяць. Перед висадкою, насіння шпинату замочують у воді, а потім просушують. Шпинат буде добре рости в піщаному грунті, перегної або в дернової землі, при температурі не вище 20 градусів. Висаджують насіння не глибоко в грунт. В процесі догляду за шпинатом, його потрібно часто поливати, але не потрібно сильно зволожувати грунт. У приміщенні, де росте шпинат має бути свіжо і світло. Перші сходи після висадки можна очікувати через 2 тижні. Рекомендується застосовувати добрива, у складі яких міститься фосфор, калій. Перша зелень з'явиться через 1.5 місяці.

Вирощування шпинату на підвіконні

Крім названої вище зелені, на підвіконні можна висаджувати і інші: м'яту, салат, майоран, вони досить прості в висаджуванні.

Міні - город на підвіконні: секрети успіху

Для того щоб збирати густий урожай, потрібно дотримуватися декількох елементарних правил городника:

• У процесі висаджування зелені на підвіконні не потрібно використовувати городню або садову зелень. Такий грунт може бути заражена різними комахами, які будуть харчуватися насінням і плодами бур'янів. Краще купувати готові землесмеси в магазині, вони повністю чисті і містять необхідні компоненти для правильного і активного росту зелені.
• Щоб зелень добре росла, їй потрібне світло. Досвідчені городники рекомендують ставити тари з насінням на південних, південно-західних і південно-східних сторонах підвіконня. У зимові пори року, рослинам знадобиться додаткове світло, можна використовувати спеціальні лампи.
• Перед висадкою вибраних вами насіння, обов'язково ознайомитеся з інструкцією, яка вказується на пакетиках з насінням. Зверніть увагу на термін придатності, цілісність упаковки.
• Поливати рослини потрібно регулярно, але не допускати зайвої вологості. Тоді насіння може починати гнити, і ви не отримаєте очікуваної зелені.

• У горщиках, контейнерах або інших тарах для висаджування зелені повинні бути дренажні отвори, які будуть пропускати вологу.
• Поливати рослини рекомендується відстояною водою, це допоможе зменшити кількість солей.
• Якщо для вирощування рослин використовуються глиняні горщики, тоді потрібно більше вологи. Якщо ж тара для вирощування пластмасова, тоді поливати плоди потрібно рідше.

Уважно стежте за температурним режимом в будинку. Коли з'являться перший урожай, не потрібно його зрізати близько до коренів. Краще обрізати частину пелюсток з кожного куща. Таким чином, рослини будуть рости заново, і радувати новим урожаєм. Дотримання простих правил допоможе в будь-який час року мати в будинку свіжу і натуральну зелень, яка прикрасить будь-яку страву, додасть річної свіжості і щодня буде радувати око.